Hierdie ongewone spaghetti sous resep word gemaak met 'n varkbraai en gehaktballetjies . Dankie aan Launa vir die deel van hierdie familie gunsteling.
Die sous word op die stoof gekook en dit maak 'n groot pakkie. Vries ekstra sous in 'n lugdigte houer vir 4 tot 6 maande.
Wat jy benodig
- 1 bottelvleisskouerrooster
- 1 bos groen uie, in skywe gesny
- 4 knoffelhuisies, gemaal
- 2 blikkies tamatiesap
- 2 blokkies tamaties, gekap
- 12 gram tamatiepasta (2 blikkies)
- 2 blikkies (8 ounces elk) tamatiesous
- 5 teelepels Italiaanse geurmiddels
- Sout na smaak
- Peper na smaak
- frikkadelle
- 1/4 pond grondwors
- 1 1/2 pond beesvleis
- 2 ribbes seldery, gemaal
- 1 1/2 koppies droëbrood gesoute broodkrummels
Hoe om dit te maak
- In 'n groot pot bruin varkbraai in 2 eetlepelsolie. Voeg 'n knoffel en uie toe sodra dit bruin is. Kook vir 10 minute met lae hitte tot groen uie is slap. MOENIE GARLIES GEBRUIK NIE.
- Voeg tamaties, tamatiesous, tamatiepasta, tamatiesap, Italiaanse geurmiddels by en sout en peper by. Smeer sonder die deksel vir ten minste ses ure af en toe om te verhoed dat dit verbrand word.
- Na ses uur verwyder varkvleis en laat afkoel. Terwyl die varkbraai afkoel, kombineer die grondwors, beesvleis, gemaalde seldery en broodkrummels. Vorm die mengsel in gehaktballetjies en laat dit in die sous val. Laat prut vir 1 uur.
- Skeur of vryf die varkbraai, en mors oortollige vet. Voeg die vleis by die sous.
- Kook 1 medium pakkie spaghetti volgens pakketaanwysings. Dreineer en spoel. Bedien sous oor spaghetti.
Jy mag dalk ook hou van