Ek het varkies in 'n kombers vir ontbyt aangesien ek 'n kind was. Maar dis omdat my familie, soos alle gesinne, 'n bietjie vreemd is! Ons geliefde oupa het altyd daarop aangedring om hulle te bedien vir ontbyt rondom die Christelike tyd, en dit het altyd vasgehou as 'n tradisie!
Ek bedoel 'n warm hond is basies soos 'n wors, reg? En dit is in halfmaanrolletjies toegedraai, wat eintlik soos croissants is, reg? Ek het baie maniere gevind om dit te regverdig. Hierdie varke in 'n kombers is eintlik ideaal vir ontbyt. Hulle is gevul met roereier , spek , en besprinkel met kaas!
Ek het uiteindelik gekyk hoe om maagrolletjies reg te sny vir varke in 'n kombers. Jy moet elke sekel driehoek in drie skraal en lang driehoeke sny. Rol van die dik en die eerste en jy het 'n toegeruste piggy. Ek voel soos ek dit moes geweet het ...
Hierdie varke in 'n kombers hoef nie in iets gedoop te word nie, maar jy kan beslis ketchup en miskien selfs mosterd langs hierdie oinkers bedien.
Hulle is perfek vir tailgating, speldag snacking of enige brunch!
Wat jy benodig
- 2 pakkies sentrifuge brooddeeg
- 1 pakkie cocktail franks
- 1/4 lb spek (ongeveer 5 snye)
- 4 eiers
- 1 eetlepel botter
- 1/2 koppie cheddarkaas (gekerf)
Hoe om dit te maak
- Kook die spek in die oond of op die stoof tot bros. Laat effens afkoel en kap in baie klein stukkies.
- Klits die eiers totdat dit heeltemal gekombineer en kook in die eetlepel botter totdat dit gekook word.
- Voorverhit die oond tot 375 grade.
- Knip elke sekel driehoek in drie kleiner, lang en skraal driehoeke.
- Sprinkel elke driehoek met 'n bietjie spek. Plaas 'n klein teelepel roereier bo-op. Dan top met 'n skemerkelkie. Rol tot heeltemal toegedraai in deeg. Plaas die rol op 'n ongesmeerde bakplaat. Sprinkel die cheddarkaas.
- Herhaal stappe met oorblywende deeg en honde.
- Bak vir 10-15 minute of tot ligbruin en skerp. Dien onmiddellik!