Tilapia is 'n sagte wit vis. Die gemiddelde tilapia-filet weeg ongeveer 4 gram, met slegs ongeveer 109 kalorieë en 22 gram proteïen. Dit is 'n uitstekende keuse vir die gewigsbewuste, en dit is laag in kwik.
Tilapia-filette is dun en kook vinnig. Die eenvoudige voorbereidingstappe en vinnige bak tyd maak hierdie tilapia resep perfek vir 'n besige aand. Die resep duur nie meer as 30 minute nie, begin om te eindig!
Die botter, suurlemoensap en kruie smaak die vis pragtig, en dit maak 'n fantastiese ete met warm gekookte rys of 'n gebakte aartappel. Ek hou van spruite of broccoli met vis, maar enige gestoomde groente of slaai sal 'n goeie bykos maak. Jy sal 'n paar kook wenke en substitusie idees onder die resep vind.
Verwante Resep: Gebakte Tilapia Met Geroosterde Rooi Peper Mayonnaise
Wat jy benodig
- 1 klein suurlemoen
- 4 eetlepels botter, versag
- 1 eetlepel vars gekapte pietersielie
- 3/4 teelepel sout
- 1/8 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 1/4 koppie gekapte groen uie, met toppe
- 4 tilapia filette, ongeveer 6 gram elk, ongeveer 1 1/2 pond totaal
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 400 F (200 C / Gas 6). Boter 'n vlak 2 tot 3-kwart-bakkie of 'n geroosterde bakplaat.
- Sit die suurlemoen en druk 1 eetlepel sap in 'n klein bak. Voeg die suurlemoenskil by die sap met die gemmerde botter, gekapte pietersielie, sout, peper, en gekapte groen uie.
- Plaas die Tilapia-filette in die voorbereide bakgereg, vou dunner eindig onder, soos nodig, om hulle dun te hou. Smeer die bottermengsel oor die visfilette.
- Bak die filette vir sowat 12 tot 15 minute, of totdat die vis maklik met 'n vurk flikker.
Maak vier 4-ons porties.
Wenke en Variasies
- Vis moet gaar word tot 63 ° C, of totdat die vleis ondeursigtig is en dit maklik met 'n vurk flikker.
- As jy 'n groot visfilet moet verdeel, sny dit in die middel van die lengte.
- Klein individuele bakgeregte is gerieflik omdat hulle van die oond na die tafel gaan en hulle maak 'n mooi voorstelling.
- Los die groen uie uit en voeg nog 'n kruie by die suurlemoen bottermengsel. Vars gekapte dille of vars tiemie is beide goed met vis.
- Vervang die pietersielie met vars kervel, of gebruik ongeveer 1/2 teelepel gedroogde kervel.
- Gebruik 'n versnit van kruie: 1 teelepel vars vars dille, 1 teelepel vars pietersielie, en 1 teelepel gesnyde kersvleis.
- Voeg 1 teelepel fyngekapte vars knoffel by die bottermengsel, of sowat 1/2 teelepel knoffelpoeier.
Jy mag dalk ook hou van
- Gebakte Creole Tilapia en Vars Spinasie
- Gebakte Tilapia Met Panko Coating
- Tilapia Met Cilantro Creamsous
- Tilapia Met Dill En Sour Cream
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 1276 |
Totale vet | 49 g |
Versadigde vet | 20 g |
Onversadigde Vet | 18 g |
cholesterol | 599 mg |
natrium | 418 mg |
koolhidrate | 6 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 192 g |