Griekse slaaisous moet nie ingewikkeld of tydrowend wees nie. En wat is beter op 'n Griekse slaai as olyfolie? Hierdie olie en asyn-gebaseerde dressing is vinnig, maklik en vereis die mees basiese bestanddele. Dit is perfek vir 'n slaai met Romaanse blaarslaai, lente-uie en vars dille.
Die eenvoudigste van alle slaaisouse is 'n drup van Griekse ekstra olyfolie en suurlemoentjies aan die kant - druk na smaak. Vir slaaie met fetakaas soos die Griekse Slaai , oorweeg olyfolie (met 'n bietjie water). Vir slaaie met komkommer, probeer olie en asyn.
Wat jy benodig
- 3/4 koppie
- Ekstra fynfilteerde olyfolie
- 1/4 koppie rooiwynasyn (goeie gehalte)
- 1 1/2 teelepels
- Griekse oregano (verpletter)
- 1 teelepel seesout
Hoe om dit te maak
- Klits mekaar in 'n bak, of plaas dit in 'n stewige pot en skud dit om te kombineer.
- Die dressing sal 'n ligte kleur met 'n romerige tekstuur verander as die olie en asyn kombineer.
Wenk oor dille: As jy nie vars dille vir die slaai kan kry nie, voeg 1 teelepel gedroogde dille by die kleed.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 248 |
| Totale vet | 28 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 20 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| koolhidrate | 0 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |