Dit is 'n verfrissende aartappelslaai om na 'n kookout te neem of dit vir 'n somer potluck gebeurtenis te maak. Die resep is 'n familie gunsteling, wat op ons forum deur Maddy gedeel word. Die slaai is perfek vir 'n potluk of groot byeenkoms.
Wat jy benodig
- 5 pond rooi aartappels
- 1/2 koppie fyngekapte rooi ui
- 1 klomp groen uie, fyngekap
- gekapte dillepitels. om te proe
- 2 koppies mayonnaise, of smaak
- 1 pakkie droë karringmelkverband
- 1 pond van goeie gehalte gevlekte krapvleis
Hoe om dit te maak
- Skil die aartappels, indien verlang. Sny die aartappels in klein stukkies en sit 'n groot kastrol in.
- Bedek die aartappels met water en kook oor hoë hitte.
- Verminder die hitte tot medium-laag en bly kook vir sowat 10 minute, of tot die aartappels sag is.
- Dreineer en laat die aartappels afkoel.
- Sny die rooi en groen uie en piekels. Meng die verkoelde aartappels met die uie en piekels in 'n groot bak.
- In 'n klein bak kombineer die mayonnaise en ranch dressing. Klits om te meng.
- Voeg genoeg van die mayonnaise-mengsel by die aartappelmengsel om te smaak en te vogtig soos verlang.
- Meng al die bestanddele goed; Smaak en voeg sout en peper by, soos nodig.
- Verkoel die slaai vir 'n paar uur of oornag.
Jy mag dalk ook hou van
- Geglazuurde Aardappelsalade
- Aartappelslaai Met Ertjies
- Warm Aartappelslaai Met Groenbone
- Piekniek Aartappelslaai
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 536 |
| Totale vet | 35 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 55 mg |
| natrium | 615 mg |
| koolhidrate | 41 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 15 g |