Marokkaanse Salade Medley - Hoe om 'n Tradisionele Marokkaanse Salade Plate te maak

01 van 07

Die Marokkaanse Saladeplaat

Hierdie pragtige aanbieding van Marokkaanse slaaie word tradisioneel as 'n voorgeregskursus gedien wanneer 'n vereerde gas aangebied word, 'n groep mense vermaak, of 'n spesiale geleentheid vier.

Vyf verskillende slaaie word tipies voorberei en gereël in 'n wisselende patroon soos die een hierbo. Alhoewel die slaaie almal maklik is om te maak, sal dit tyd neem om al vyf te maak. Beplan om hulle 'n dag vantevore te maak.

Hier is vinnige skakels na die individuele slaai resepte:

• Marokkaanse Rys En Tuna Salade
• Marokkaanse Groenboontjieslaai in Vinaigrette
• Marokkaanse Aardappelsalade in Vinaigrette
• Marokkaanse Wortelsalade in Vinaigrette
• Marokkaanse Roetslaai in Vinaigrette

Foto's van die slaaie is op die volgende bladsye.

02 van 07

Rys en Tuna Salade

Rys- en Tuna-slaai is gewild in Marokko, en vorm gewoonlik die middelpunt van die Marokkaanse Slaaisous. Groente soos ertjies, mielies of paprika's sal die kleur en tekstuur van die ryssalade gee.

Maak Marokkaanse Rys- en Tuna-slaai nie meer as 'n dag vantevore nie.

03 van 07

Marokkaanse Groenboontjieslaai

Gebruik vars groenboontjies (ook genoem snyboontjies) vir hierdie maklike koue Marokkaanse Groenboontjieslaai in Vinaigrette . Wanneer die tyd dit toelaat, hou ek daarvan om rooipeperjies vir kleur en geur by te voeg, maar die slaai sal nog lekker wees as jy dit weglaat. As jy kies om die pepers by te voeg, sien Hoe om te rooster en Skin Peppers .

04 van 07

Marokkaanse Aartappelslaai

As jy Marokkaanse Aartappelslaai in Vinaigrette vir die Marokkaanse Salade Mengsel maak, moet jy die aartappels redelik klein sny om die slaai elegant te hou. Vir konsekwente kook, is dit die maklikste sny die aartappels met eenvormige dikte, en sny dan die skywe in blokkies.

05 van 07

Marokkaanse wortelsalade

Marokkaanse Wortelsalade in Vinaigrette is ligte gesoute met komyn. Soos met die aartappelslaai sal jy die wortels in klein blokkies sny. Vermy die versoeking om bevrore wortels te gebruik - vars wortels is soveel beter proe.

06 van 07

Marokkaanse Roetslaai

Selfs as jy nie veral vir bietjies sorg nie, moet jy Marokkaanse Bietenslaai met Vinaigrette by die Marokkaanse Slaaisous voeg. Die slaai gebruik vars bietjies wat verrassend lekker is, en dit voeg baie kleur aan die slaaiplaat. Weereens, jy sal die gekookte beet in klein blokkies wil sny vir 'n beter aanbieding.

07 van 07

Rangskikking van die slaaiplaat

'N paar uur voor die bediening, kyk na die speserye van elk van die slaaie en rangskik die bord. Alhoewel die norm in Marokko die slaaisous vir 'n groep mense op 'n enkele groot skottel kan bedien, kan individuele slaaiplate ook gereël word. Hou die mantel bedek met plastiek en verkoel totdat dit gereed is om te dien.

Tonyn, olywe, skywe harde gekookte eiers, gesnyde rooi uie en cornichons kan almal gebruik word om die slaaibak te versier. Voeg eenvoudig alles by jou aan.