Garnale word by hierdie maklike, langsaam marinara-sous aan die einde van die kooktyd bygevoeg. Gebruik geskil en gekookte garnale of bevrore gekookte garnale wat ontdooi is.
Dit is 'n basiese marinara mengsel gemeng met vars of gedroogde basiliekruid en opsionele oregano. Ek voeg altyd gemaalde rooipepervlokkies by my pasta sous, maar dit is opsioneel. Die marinara word bedien met warm gekookte spaghetti- of angelhare pasta. Of sit dit oor die polenta- of strikdaspasta.
Wat jy benodig
- 1 (14.5 oz.) Blikkie tamaties
- 1 kan (6 ounces) tamatiepasta
- 1 knoffelhuisie, gemaal
- 1 teelepel kosher sout
- 2 teelepels vars basiliekruid (gekap, of ongeveer 1/2 teelepel gedroogde blaar basiliekruid)
- 1/2 teelepel gedroogde blaar oregano (opsioneel)
- 1/2 teelepel gekruide sout
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 1/4 tot 1/2 teelepel gebreekte rooi pepervlokkies (opsioneel)
- 2 eetlepel vars pietersielie (gemaalde)
- 1 pond geskil en gedoofde garnale (gekook)
- 1/2 koppie Parmezaanse kaas (gerasper of gekerf)
- 4 koppies spaghetti (of linguini, warm en warm gekook)
Hoe om dit te maak
Voeg die tamaties met 'n tamatiepasta, knoffel, sout, basiliekruid, oregano in, indien dit gebruik word, gesoute sout, swartpeper en gebreekte rooipeper. Bedek en kook vir 4 tot 5 uur laag.
Draai die stadige oondbeheer tot hoog en roer die pietersielie en gaargemaakte garnale in. Bedek en kook ongeveer 10 minute lank hoog.
Sit die garnale- en marinara-sous saam met warmgekookte spaghetti- of angelhare pasta.
Sprinkel porsies met Parmesaankaas en bedien ekstra Parmesan by die tafel.
Genoeg 4.
Jy mag dalk ook hou van
Suidelike Gepekelde Garnale Met Vars Dille
Gekruide Creole Garnale Met Tamaties
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 509 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 236 mg |
| natrium | 1,715 mg |
| koolhidrate | 69 g |
| Dieetvesel | 7 g |
| proteïen | 48 g |