Hierdie bloubessie krummtaart is 'n baie maklike koek om te maak, en dit kan as nagereg of koffie koek gedien word. Die crunchy botter en bruinsuiker toppe gee die koek ekstra geur en tekstuur.
Ek het vars bloubessies in die koek gebruik, maar voel vry om bloubessies te gebruik. Voeg ongeveer 1/4 koppie gekapte pekanneute by die bolaag vir meer crunch, of voeg 1/2 koppie gekapte pekanne by die beslag saam met die bloubessies.
Wat jy benodig
- 4 eetlepels botter (kamertemperatuur)
- 3/4 koppie gegranuleerde suiker
- 1 groot eier
- 1/2 teelepel vanielje-uittreksel
- 2 koppies all-purpose flour (9 ounces)
- 2 teelepels bakpoeier
- 1/2 teelepel sout
- 1/2 koppie melk
- 2 koppies vars bloubessies
- Vir die topping:
- 4 eetlepels botter (kamertemperatuur)
- 1/2 koppie bruin suiker
- 1/3 koppie alledaagse meel
- 1/2 teelepel gemaalde kaneel
Hoe om dit te maak
- Smeer en meel 'n 9-duim-vierkantige bakpan . Verhit oond tot 375 F (190 C / Gas 5).
- In 'n mengbak met 'n elektriese menger room 4 eetlepels botter met 3/4 koppie granulêre suiker; Voeg die eier en vanielje by en klop tot glad en gemeng.
- Meng die meel, bakpoeier en sout in 'n klein bak.
- Voeg die meelmengsel by die bottermengsel af met 1/2 koppie melk, klop tot glad. Vou die bloubessies liggies in die beslag.
- Sprei die beslag in die voorbereide bakpan.
- Vir topping, kombineer topping bestanddele en meng goed om krummels te vorm.
- Sprinkel toppe oor die beslag. Bak die koek vir 35 minute in die voorverhitte oond.
Wenke en Variasies
- Voeg 1/4 koppie fyngekapte pekanneute by die bolaag.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 493 |
| Totale vet | 21 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 148 mg |
| natrium | 814 mg |
| koolhidrate | 68 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 9 g |