Hierdie hartlike, smaakvolle braaikas is 'n goeie manier om daardie oorblywende kalkoen te geniet of gebruik die blokkies vir hierdie resep. 'N Rotisserie hoender sal ook 'n goeie keuse wees. Die tuisgemaakte koekies is 'n snap om voor te berei, maar voel vry om gekoopte gevriesde koekies op hierdie oondbak te gebruik.
Voeg 'n Caesar slaai, 'n eenvoudige gegote groen slaai, of bedien die oondbak met gesnyde vars tamaties vir 'n wonderlike alledaagse gesinsdinee.
Wat jy benodig
- 6 eetlepels botter
- 1 medium ui (gekap)
- 1/3 koppie meel (alles-doel)
- 2 teelepels bouillon kubus (hoender, korrels of basis)
- 1/4 teelepel geurmiddels (
- pluimvee geurmiddels *)
- 1/8 teelepel swartpeper (grond)
- 2 koppies melk
- 3 koppies kalkoen vleis (blokkies
- gekookte kalkoen , of gebruik blokkies
- gekookte hoender )
- 2 koppies gemengde groente (bevrore ertjies en wortels of gemengde groente, ontdooi)
- Tuisgemaakte Pietersielie Koekies:
- 2 koppies
- meel (all-purpose)
- 2 1/2 teelepels bakpoeier
- 1/4 teelepel koeksoda
- 3/4 teelepel sout
- 1 teelepel suiker
- 6 eetlepels botter
- 3/4 koppie karringmelk
- 2 eetlepels pietersielie (vars, gekap)
- 1 eetlepel botter (gesmelt, vir die borsels van die koekies)
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 375 ° F. Vet 'n 2-voudige oondbak .
- Smelt die 6 eetlepels botter in 'n groot kastrol oor medium hitte. Voeg die uie by en kook, roer tot sag. Roer die meel, bouillonkorrels of basis, pluimvee geurmiddels en peper in. Kook, roer, tot die mengsel gemeng en borrels is. Voeg die melk geleidelik by kook, roer tot die sousmengsel dik en borrels is. Roer die gekookte kalkoen en die groente in. Kook, af en toe roer totdat die mengsel belemmer is, sowat 5 minute. Skep die kalkoenmengsel in die voorbereide 2-kwart-bakkie.
Tuisgemaakte Koekies
- In 'n medium bak kombineer die meel, bakpoeier, koeldrank, sout en suiker; Klits om droë bestanddele deeglik te meng.
- Werk die 6 eetlepels botter in die droë bestanddele totdat die mengsel op 'n growwe ete lyk. Voeg die karringmelk by en roer net tot die mengsel vogtig is en die deeg begin hou.
- Draai uit op 'n liggemaakte oppervlak en knie net 'n paar keer tot 'n samehangende deeg gevorm het. Indien nodig, werk in 'n bietjie meer meel of karringmelk.
- Moenie die deeg oorwerk of die koekies sal moeilik wees nie. Plak die deeg in 'n sirkel sowat 3/4 duim dik en sny dit uit met ronde koekieskappers.
- Rangskik die koekies oor die vulsel in die oondbak en borsel met gesmelte botter.
- Bak vir 18 tot 25 minute, tot die koekies goudbruin is en die oondbak bubbelig is.
* As jy nie 'n pluimvee-geurmiddelsmengsel het nie, gebruik ongeveer 1/4 teelepel gedroogde blaar marjolein en 1/8 teelepel gemaalde tiemie.
Tydbesparende wenk : As jy vir tyd geknyp is, gebruik gekoopte gevriesde koekies om hierdie heerlike braaiplek te boul.
Meer resepte :
- Creamed Turkey
- Oorblywende Turkye Pie
- Turkye, Kaas, en Pasta Wheels
- Turkye Tetrazzini Met Spaghetti En Cheddar Kaas
- Oorblywende Turkye en Gevulde Oond
- Turkye Empanadas
- Oorblywende Turkye Resepte
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1066 |
| Totale vet | 57 g |
| Versadigde vet | 25 g |
| Onversadigde Vet | 18 g |
| cholesterol | 379 mg |
| natrium | 1,570 mg |
| koolhidrate | 36 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 99 g |