Hierdie maklike chilihondresep maak ongeveer 16 tot 20 porsies, ideaal vir 'n partytjie of groot wedstryddagbyeenkoms, en dit verg net 30 minute om te kook.
Top die chili honde af met mosterd en gekapte uie, 'n bietjie kaas, of gebruik jou gunsteling warmhondvullings.
Sit die sous in 'n stadige kookplaat om warm te hou; Sit reguit uit die oond met bakkies van verskillende toppe en servette vir gaste.
Verwante Resep: Classic Coney Island Hot Dog Sous
Wat jy benodig
- 3 tot 4 eetlepels groente-olie
- 2 pond beesvleis (of gebruik halfvarkvark)
- 2 medium knoffelhuisies (fyn gemaalde)
- 1/4 koppie
- tamatiepasta
- 1
- ui (fyngekap)
- 2 koppies
- beesvleis sous
- 5 eetlepels chili poeier
- 6 eetlepels maïsmeel (of masa harina)
- 2 teelepels suiker
- 2 teelepels sout
- 1 teelepel gemaalde komyn
- 1 lourierblare
Hoe om dit te maak
- Verhit olie en sout knoffel en ui tot liggoud, sowat 7 tot 9 minute.
- Voeg chili poeier, suiker en komyn by. Gaan voort en kook vir 2 minute.
- Voeg beesvleis by en kook, roer tot eweredig bruin. Roer die oorblywende bestanddele in; verminder hitte tot lae en prut tot baie dik, 15 tot 20 minute.
- Gooi laer blaar uit.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 162 |
| Totale vet | 9 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 39 mg |
| natrium | 392 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 14 g |