Heirloom Familie Resepte
My moeders ouma was die beste kok wat ek ooit geken het. Haar rolle was legendaries, haar kalkoene is altyd klam en sag, en net 'n hap van haar krummelagtige botterskotterkoekies by Kersfees sal jou laat swem. Toe ek aan haar dink, was sy altyd in die kombuis, kook of bak iets. Ek is seker dat jou herinneringe aan jou ouma dieselfde is.
Sy het my geleer hoe om haar Parker House Rolls te maak, wat so wonderlik is.
Elke jaar wanneer ek die resep vir Thanksgiving en Kersfees maak, probeer ek om resultate soos hare te bereik. Ek het altyd kort geword, maar ek hou aan om te probeer.
My ma vertel my dat sy goddelikheid kan maak net met 'n lepel. Ek het uitmekaar verbrand, wat probeer om goddelikheid te maak, en het dit net suksesvol gemaak toe ek uiteindelik 'n swaardiensmenger gekry het!
Ek dink dit is so belangrik om resepte saam te stuur van oumas, moeders en tantes. Hierdie handgeskrewe aantekeninge oor stukkies papier is stukke van ons geskiedenis. As jy gelukkig is om nog jou familie te hê, vra hulle oor hul gunsteling resepte en skryf dit neer! Gee noukeurig aandag aan wat hulle sê, en wees seker om te vra of hulle wenke het om hierdie resepte te maak of vir kook in die algemeen. Jy kan dit 'n gesinsprojek maak en ook jou kinders betrokke raak.
Hierdie vakansieseisoen, dink aan jou familie, of hulle nou verlore of teenwoordig is, en hul lewens en herinneringe met spesiale resepte vier.
En as jy nie familie resepte het nie, kan jy myne leen en jou eie tradisies begin.
My ouma se resepte
- Parker House Rolls
Dit is die geheime resep vir die ligste rolle wat jy ooit sal eet. Volg die instruksies noukeurig. En geniet dit met enige aandete. - Grondboontjies
Ek verlang elke jaar na hierdie resep wanneer piekniek tyd rondrol, maar dit is ook lekker vir die vakansie. 'N Effens taai koek word in blokkies gesny, in die vorm van vanielje-ryp gegrild en in gekapte grondboontjies gegooi (gesout of nie; jou keuse!) My ouma sal dit maak vir pieknieks, saam met aartappelslaai, gebakte hoender en sommige gelatiensalades. Eenvoudig skouspelagtig.
- Ouma se Suikerkoekies
Hierdie ligte en skerp suikerkoekies is die beste! Hulle smelt in jou mond. Frost Met Tint Buttercream Frosting en versier vir die perfekte Kersfees koekies. - Turkye Stuffing
Dit is die beste vulsel; Dit is effens soet, vol rosyntjies, hawermeelbrood, baie botter en uie. Gebruik dit vir jou Thanksgiving kalkoen hierdie jaar.