Wyn-, Bier-, Cocktail-, Whisky- en Tee-paring idees vir jou vakansie-ete
Turkye is die hoofgereg vir Dinsdag-aandete en vele ander spesiale geleenthede dwarsdeur die jaar. Terwyl die kos baie sal proe, het jy oorweeg watter drankies die beste sal wees om te dien? Of jy nou 'n wyn drinker, 'n bierliefhebber is, of op soek is na 'n paar cocktail-, whisky- en teevoorstelle. Ons het goeie drankparings vir jou kalkoen-ete.
Wyne vir jou Turkye
'N Goeie glas wyn en tradisionele Thanksgiving-maaltye gaan hand in hand.
Gelukkig is daar baie opsies wat byna elke verhemelte pas wanneer dit kom by die deelname van ons gunsteling wyne met kalkoen.
Vir rooiwyn-entoesiaste is Pinot Noir 'n gunsteling en goeie rede. Die lae tannieninhoud laat dit goed met beide kalkoen vleis en seisoenale kante.
Witwynliefhebbers kan nie verkeerd gaan met 'n Riesling of 'n Sauvignon Blanc nie . Die hierbo, aardse eienskappe wat in baie Sauvignon Blancs voorkom, maak 'n perfekte aanvulling op die kruie-gevulde vulsel en lekker gekruide aartappels.
Bier vir jou Turkye
Die Thanksgiving fees is ook ideaal vir bier . Die ete het elke smaak denkbaar, dus as jy dink aan 'n bier met kalkoen of enige ander voël, moet jy ook dink aan al die ander geregte wat dit waarskynlik sal vergesel. Die bier wat jy kies, moet kompleks wees, maar nie soveel dat dit al die geure oorweldig nie.
'N Goeie keuse is Saison , 'n eenmalige duistere styl wat die afgelope jare sterk herleef het.
Saison het sy oorsprong in Suid-België en is nou gewild onder handwerkbrouwers wat dit dikwels as herfs seisoen aanneem.
Jy sal vind hierdie bier is 'n ryk, komplekse aal vol speserye en notas van ryk, laatseisoenvrugte. Dit word doelbewus versuur sodat dit net 'n tikkie van soberheid dra. Dit maak dit nie net 'n goeie metgesel vir die kosse van die vakansie tafel nie, maar dit is ook 'n baie lekker verhemelte.
Cocktails vir jou Turkye
Waarskynlik die beste geskikte cocktail, beide in naam en smaakprofiel, vir 'n volskool-kalkoen-ete is die Thanksgiving-skemerkelkie . Maak nie saak watter speserye jy vir jou voël kies nie, die kombinasie in hierdie drink droë gin en vermout, soet appelkoosbrandewyn, en suurlemoensap perfek met die hartige kalkoen. Dit maak beide ' n uitstekende aperitief en 'n verfrissende slinger tydens die ete.
Gin is regtig een van jou beter opsies vir die tradisionele Thanksgiving-aandete. Die gees se botanikalieë voeg dimensie aan jou verhemelte, maar hulle is ook lig genoeg om komplementêr te wees vir 'n verskeidenheid bykosse. As jy in 'n knippie is, is die betroubare gin en tonic die ideale cocktail vir enige ete, of dit nou kalkoen is of nie.
As jy nie 'n fan van gin is nie, is daar ander cocktail s wat perfek is vir Thanksgiving . Van 'n brandewynpeper-skoenlapper na 'n lang en verfrissende wodka en cider, sal die vermenging van 'n indrukwekkende drank beslis bydra tot die vakansie-gees.
Whisky vir jou Turkye
'N kort glas whisky is 'n fantastiese toevoeging tot enige kalkoen ete. As jy op ' n smaakvolle bourbon of skottel tussen byte pluk, kan jy jou smaak regtig op die smaak van die kos oopmaak, jy wil dit net onder beheer hou.
'N Kort vou van ' n vinger of twee met 'n paar groot ysblokkies moet jou deur die ete kry. Dit is immers familie tyd en jy wil nie te stewig raak nie en 'n demper op die feestelike gees plaas.
Vir bourbon is iets wat vol smaak is soos Booker's of iets wat hoogs bestand is en 'n bietjie water nodig het , 'n goeie keuse. As Tennessee Whisky jou ding is , neem hierdie vakansie om op te gradeer na die rokerige karamel en gedroogde vrugte van Gentleman Jack. Is iemand aan die tafel 'n fan van rog? Gee Templeton of WhistlePig ' n giet omdat hulle speserye groot is met enige geroosterde vleis.
Skotse is ook 'n goeie metgesel vir enige ete en 'n spesiale geleentheid vra vir 'n spesiale bottel. Vir enkelmoute, hou by die super gladde, nie-te-rokerige whisky. 'N Speyside soos enigiets van The Glenlivet is 'n uitstekende keuse.
Op die gemengde skoffel kant sal byna enigiets mooi by die fees aansluit. Oorweeg egter 'n opgradering. As jy byvoorbeeld gewoond is aan Johnnie Walker Red Label , haal 'n bottel van die Black Label op. Die koste verskil is nie betekenisvol nie, maar die gladder smaak is baie beter geskik vir 'n ete wat jy baie moeite doen.
Tee vir jou Turkye
Dit is belangrik dat ons nie die nie-alkoholiese drank afslag nie. Tee is net so goed geskik vir 'n goeie kosparing as enige ander drankie en dit is iets wat almal by die tafel kan geniet.
As 'n algemene reël, swart tee is jou beste opsie vir 'n kalkoen ete. Vir iets skerp en verhemelte skoonmaak, kies 'n Ceylon (Sri Lankaanse) swart tee . Hierdie tee is dikwels vet met medium tanniene en note van speserye en suurlemoen.
As jy iets beter verkies, gaan met Darjeeling se tweede spoel (of somer gepluk Darjeeling). Dit het dikwels 'n komplekse geur met subtiele ondertone van Muscat druiwe en steenvrugte. Alternatiewelik, "Oriental Beauty" oolong het 'n gladde, ryk en vrugte-soet geur wat baie mense liefhet met kalkoen.