Hierdie basiese, outydse Appeltaart is 'n lekker manier om 'n hoop appels te gebruik (die waarheid is, hierdie taart is lekker genoeg om die appels regtig te koop, veral vir dit!). Soek vir variasies (Apple-Pear Taart, Appel Gember, Appel Streusel Taart, Kardemom Appeltaart, Cheddar Appeltaart, Hollandse Appeltaart En Pittige Appeltaart) Aan die einde van die resep, of vind eenvoudige maniere om enige appeltaart te versier. by maklike byvoegings tot appeltaart . Maak jou taart so mooi soos wat dit met hierdie handleiding kan wees.
Wat jy benodig
- 2
- Taartkorrels (Ek hou daarvan om 'n dubbele bondel te maak
- Flaky Pie Kors vir hierdie tert)
- 5 tot 6 bak appels (soos McIntosh)
- 1 eetlepel suurlemoensap
- 1/4 koppie bruinsuiker (verpak)
- 1/4 koppie suiker
- Opsioneel: 1 tot 2 eetlepels meel (of mielieblom of onmiddellike tapioca om die sappe te verdik)
- 1/2 teelepel kaneel
- 1/4 teelepel neutmuskaat (vars gerasper)
- 1/8 teelepel seeout (fyn)
- Opsioneel: 1/16 teelepel gemaalde naeltjies
- Opsioneel: 1/16 teelepel gemaal alle speserye
- 2 eetlepels botter
Hoe om dit te maak
- Rol die kors uit, indien nodig. Wikkel een kors in plastiek wrap en chill. Lyntaartpan onderkant met een kors, bedek met plastiek wrap, en afwarm tot appels gereed is.
- Kwart, kern, skil en kap appels. Sit appels in 'n groot bak met die suurlemoensap en gooi deeglik. Sprinkel appels met suikers, meel, kaneel, neutmuskaat, sout, naeltjies, en alle speserye. Trek tot appels deeglik en eweredig bedek is met die stroopsaus wat vorm wanneer jy dit gooi.
- Voorverhit die oond tot 450 ° F. Gooi appels in die korspastei-pan en punt met botter. Plaas tweede kors bo-op, snyrande, en krimprande soos jy wil. Sny verskeie vents in die boonste kors en versier met korsuitknipsels, as jy wil.
- Plaas die souspan op 'n groot bakplaat. Bak vir tien minute. Verminder die hitte tot 350 ° F en bak tot die taart goed bruin is en binnebons bubbel, ongeveer 50 minute. Laat dit deeglik afkoel (minstens 1 uur) voordat dit sny.
Ou-mode Apple Pie Variasies
- Appel-Pear Taart - Plaas die helfte van die appels met gekerfde, geskil en gekapte pere. Verhoog meel, mielieblom of onmiddellike tapioca tot 3 eetlepels om lopiesap te beheer.
- Appel Gingertaart - Voeg 1 eetlepel gerasperde vars gemmer of 1 teelepel gemmer by die appels.
- Appel Streuseltaart - Gebruik slegs 1 korst en plaas in plaas van 'n tert met 'n tweede kors, strooi tert met 1/2 koppie botter, 1/2 koppie bruinsuiker, 1/2 koppie geroosterde hawer, 2 teelepels suurlemoensap en 1/2 Teelepel gemaalde kaneel wat jy saam met die hand of pulsed in 'n voedselverwerker saam gewerk het.
- Kardemom Appeltaart - Gebruik 1/2 teelepel grondkardemom in plaas van grond kaneel. Vir die beste aroma, slyp jou eie kardemom uit die saad van 'n kardemom pod.
- Cheddar Appeltaart - Maak jou eie kors en voeg 3/4 koppie gerasperde Cheddarkaas by.
- Hollandse Appeltaart - Verhoog verdikking tot 3 eetlepels. Sny 'n groot vent in die middel van die tert. Nadat die tert 30 minute gebak het, gooi 1/2 koppie swaar room in die opening. Voltooi die bak soos hierbo beskryf.
- Pittige Appeltaart - Dubbele speserye in die bogenoemde resep en voeg 1/2 teelepel vars fyngemaalde swartpeper by.