Hierdie eenvoudige en outydse resep vir Old-Fashioned Goulash is lekker en vinnig om te maak. Dit gebruik die kortpad bestanddele gekondenseerde tamatiesop en gekapte tamaties met knoffel. As jy nie tamaties met knoffel kan kry nie, voeg 2 knoffelhuisies by die resep. Kook die knoffel met die beesvleis en uie.
Varkensmaaltye is so goed omdat daar baie min opruim is, en hulle kan vinnig gemaak word. En hierdie resep bevat pasta wat reggemaak word met die ander bestanddele, wat dit 'n een geregte ete maak. Aangesien die pasta in die sous gekook word, het dit 'n beter tekstuur en absorbeer meer geure as pasta gekook in 'n groot pot kookwater.
Jy kan ander soorte pasta gebruik as jy wil. Ziti of mostaccioli sal goed wees in hierdie gereg. Dié soorte pasta sal waarskynlik langer neem om te kook as die rotini, so maak seker dat die pasta smaak as dit kook. Kook altyd pasta aan al dente, wat beteken die pasta is sag, maar het steeds tekstuur en 'n bietjie weerstand in die middel. U kan ook hierdie resep met gerasperde of gekerfde Parmesan of Romano-kaas sprinkel voordat u dit bedien, alhoewel daardie bestanddeel nie tradisioneel in goulash is nie.
Sit hierdie heerlike voorkoms uit met 'n groen slaai wat saam met sampioene en avokado's gegooi word, en geroosterde knoffelbrood. 'N Glas rooi of rooswyn sal ook lekker wees of kersete bedien. Vir nagereg, sal 'n paar brownies of koekies die ete voltooi.
Wat jy benodig
- 1 pond beesvleis
- 2 uie, gekap
- 1 rooi peperpeper, gekap
- 1 (26 ounce) pot spaghetti sous
- 2 (14-ounce) blikke het tamaties met knoffel gesny, onbedorwe
- 2 teelepels appelasyn
- 2 teelepels suiker
- 1-3 teelepels paprika, na smaak
- 1 teelepel gedroogde marjoleinblare
- 1/2 teelepel sout
- 1/8 teelepelpeper
- 1 koppie water
- 2-1 / 2 koppies rotini of gemelli pasta
- 1/4 koppie gekapte blare-pietersielie, indien verlang
Hoe om dit te maak
Kook die beesvleis, ui, peperpeper en knoffel in 'n baie groot slaan tot die vleis bruin is en die groente sag is, roer om die vleis te breek. Dreineer goed.
Voeg die pasta-sous, tamaties bymekaar met hul vloeistof, asyn, suiker, paprika, marjolein, sout, peper en water tot by die skottel met die beesvleis en uie en kook vir 8 tot 10 minute of tot die mengsel begin kook, roer gereeld.
Voeg die pasta by die skottelgoed en bring die mengsel terug na 'n prut. Smeer die kos, ontbloot, roer gereeld totdat die pasta sag is, sowat 11 tot 16 minute. Sprinkel alles met vars pietersielie, indien dit gebruik word, en dien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 623 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 67 mg |
| natrium | 89 mg |
| koolhidrate | 90 g |
| Dieetvesel | 8 g |
| proteïen | 41 g |