Pan-Fried Savory Cake Resep Met Krab

Hierdie krapkoeke is 'n klassieke kombinasie van mayonnaise, broodkrummels en goeie gehalte krabvleis. Creoolse speserye en Creoolse mosterd voeg smaak by die krabkoekies.

Maak die krapkoekies vir 'n maaltyd of maak hulle klein en dien hulle as voorgereg.

Wat jy benodig

• 4 eetlepels mayonnaise
• 2 eetlepels Creools mosterd
• 1/2 teelepel Creoolse speserye
• 1/8 teelepel varsgemaalde swartpeper
• 1 eetlepel fyngekapte vars pietersielie
• 1 eetlepel fyngekapte groen ui
• 2 teelepels fyngekapte rooi paprika, opsioneel
• 1 pond jumbo knopkoolvleis
• 1 1/4 koppie vars boete
• Broodkrummels , verdeel (sien hieronder)
• 1 eetlepel botter
• 2 eetlepels
• olyfolie of
• groente olie

Hoe om dit te maak

1. In 'n bak kombineer die mayonnaise, Creole mosterd, Creoolse speserye, peper, pietersielie, groen ui en paprika. tersyde gestel. As die Creoolse geurmiddels nie sout bevat nie, voeg 'n bietjie sout by, of smaak.
2. Dreineer die krabvleis en druk dit saggies om soveel moontlik vloeistof uit te kry.
3. Plaas die krabvleis in 'n medium bak. Met 'n spatel of houtlepel, vou Mayonnaise-mengsel en 1 koppie broodkrummels, net tot gemeng. Vorm in 8 krapkoeke, sowat 2 1/2 duim in deursnee.

1. Ek gebruik 'n koekie of koekiesnyer met 'n oop bokant om die koeke te vorm en die bestanddele af te druk om hulle vas te hou. Druk liggies in gereserveerde krummels. Bedek en verkoel vir 1 tot 2 uur.
2. Verhit die botter en olie oor medium hitte. As die botter ophou skuim, braai dit vir ongeveer 5 minute aan elke kant, draai net een keer versigtig. Bedien met suurlemoenwiggies en Remoulade of ander sous.

Deskundige wenke

• Hoe om vars fyn broodkrummels te maak As jou brood nie ietwat oud en droog is nie, rangskik 6 snye brood op 'n bakplaat. Bak die brood in 'n 325 F oond net tot dit droog is, maar nie geroosterd word nie. Sny of rys die brood in kleiner stukkies en puls in die voedselverwerker om fyn krummels te maak.
• Borsel ekstra smelt botter saggies oor die bokant van die krapkoeke voordat jy dit flip.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	289
Totale vet	16 g
Versadigde vet	3 g
Onversadigde Vet	6 g
cholesterol	65 mg
natrium	762 mg
koolhidrate	17 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	19 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)