Hierdie heerlike spinasie-lasagne-resep is 'n ware en klassieke, nie-vleis-lasagne met lae ricotta- en mozzarella-kaas, jou gunsteling-gekoopte of tuisgemaakte marinara-sous, lasagna-noodles en spinasie.
Bedien hierdie lekker lasagne met korrelige brood vir 'n fantastiese ete. Ons hou daarvan met knoffelbrood en 'n eenvoudige gesoute slaai . Dit maak 'n klomp, so dit is wonderlik vir 'n potluck of 'n groot gesinsmaaltyd.
Wat jy benodig
- 16 oz ricotta kaas
- 2 pakkies (10 ounces elk) bevrore spinasie, ontdooi, goed gedreineer (druk om soveel vloeistof as moontlik uit te skakel), verdeel
- 1 koppie gerasperde Parmesaankaas
- 1 groot eier, geslaan
- ½ teelepel knoffel poeier
- 1/2 teelepel sout
- 2 potte (16 tot 24 gram elk) marinara of spaghetti sous, of sowat 32 tot 36 gram tuisgemaakte *
- 8 tot 10 gram lasagne noedels, gaar, gekoeld genoeg om te hanteer
- 16 ounces gesnipperde mozzarella kaas
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F. Voeg 'n 13x9-inch bakkoek of lasagnepan fyn.
- In 'n medium bak kombineer die ricotta-kaas met die helfte van die gedreineerde en geperste spinasie, die helfte van die gerasperde Parmesan-kaas, die eier, knoffelpoeier en sout. Meng om goed te meng.
- Meng die oorblywende helfte van die gedreineerde spinasie met die marinara-sous.
- Sprei ongeveer 1/2 tot 1 koppie marinara-spinasiemengsel oor die onderkant van die bakplaat, net genoeg om die bodem te bedek. Boonop met 'n laag noedels. Top die noodle laag met sowat 3/4 koppie marinara; versprei oor die noedels. Met 'n klein lepel sit ongeveer 'n derde van die ricotta-mengsel oor die souslaag, eweredig in klein poppies. Sprinkel met ongeveer 'n kwart van die mozzarella-kaas.
- Herhaal, maak nog twee lae van die noedels, sous, ricotta-mengsel en mozzarella.
- Boonop met 'n ander laag noodles, die res van die sous, gesnyde mozzarella, en die oorblywende helfte van die gerasperde Parmesan-kaas.
- Smeer 'n lap foelie groot genoeg om oor die lasagne te pas. Bedek die lasagne styf met die foelie, gesmeerde kant af. As jou bakpaneel baie vol is, plaas 'n foeliebakkende bakplaat op 'n laer rek om spoel te vang.
- Bak die lasagne vir sowat 45 minute, of tot baie warm en jy kan sien dit begin borrel. Verwyder die foelie en bak vir 20 tot 30 minute langer totdat baie warm en kaas gesmelt het.
* Ongeveer 36 gram marinara-sous van 'n kruik (of sowat 1 1/2 24-ounce soussaas) is vir hierdie resep gebruik. *
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 303 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 130 mg |
| natrium | 731 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 21 g |