Pittige Worst En Cheddar Quiche

Hierdie lekker quiche is 'n goeie kombinasie van Cajun-geure. Die andouille-wors kruie op die basiese vulling, saam met 'n bietjie Creole-kruie en baie Cheddar-kaas. Dit maak 'n goeie brunch of middagete quiche, of dien dit vir aandete met 'n slaai. Voel vry om 'n ander gerookte wors in hierdie resep te gebruik.

As jy vir hierdie skottel gevriesde tertkorsies gebruik, sal die vulsel waarskynlik genoeg wees om twee blokkies te maak. Ek het 'n diep quiche-gereg gebruik (soos in die foto gewys word) om dit te maak - 'n standaard tertbord sal ook baie minder vul.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit oond tot 375 °.
  2. Pomp die meel en sout in 'n voedselverwerker om te kombineer. Voeg die botterstukke by en smeer ongeveer 7 of 8 keer tot die mengsel krummelagtig is. Pols terwyl die koue water bygevoeg word totdat die deeg bymekaar bly.
  3. Oordrag na 'n meelplaat en rol uit. Sit in 'n quiche gereg.
  4. Bedek die korsbodem en sye met foelie en voeg taartgewigte of boontjies by die foelie om die kors af te weeg. Bak vir 10 minute.
  1. Verwyder uit die oond en verwyder die foelie en gewigte.
  2. Soteer die ui in die botter oor medium lae hitte totdat dit effens bruin is. Verwyder na 'n bak en sit eenkant. Voeg die wors by die pan en kook tot warm en ligbruin. Dreineer goed op papierhanddoeke.
  3. Trek die eiers en melk of room saam. Voeg die peper en Creoolse geurmiddels by.
  4. In die gedeeltelik gebakte korst, lê die worsskywe, gesoute ui en gekapte pietersielie. Bedek met sowat 1 koppie gesnyde kaas. Giet die melk- en eiermengsel oor alles. Top met tamatieskyfies sprinkel dan met die oorblywende kaas.
  5. Bak vir 25 tot 35 minute, tot by.

Soortgelyke Resepte:
Turkye Quiche Met Peppers En Groen Uie
Hierdie quiche is 'n goeie manier om oorblywende kalkoen te gebruik. Gebruik poblano peper en peper jack kaas in hierdie quiche of gebruik 'n Cheddar jack kombinasie en paprika.

Spek en Cheddar Quiche
Hierdie lekker quiche is 'n eenvoudige kombinasie van spek, eiers, melk, Cheddar-kaas, en 'n bietjie tiemie. Dit is 'n heerlike quiche vir ontbyt, middagete of brunch.

Aspersies Quiche
Gebruik Havarti of Switserse kaas in hierdie lekker quiche. Gekookte vars aspersies maak hierdie quiche 'n goeie lente gereg om vir 'n middagete of brunch te bedien.

Korslose Spinasie Quiche
Korslose koekies is 'n snap om voor te berei, en hulle is ligter as die gemiddelde quiche. Hierdie een is gemaak met vars spinasie, uie en eiers, en 'n bietjie gekookte spek.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 358
Totale vet 30 g
Versadigde vet 16 g
Onversadigde Vet 10 g
cholesterol 184 mg
natrium 465 mg
koolhidrate 12 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 11 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)