Vars Rabarber kan gevries word
Rabarber Keuse en berging
As jy vars rabarber koop, kyk vir matig dun, skerp, donker pienk tot rooi stingels. Groener, dikker stingels is strenger, growwer en meer suur. Die blare moet ongewild en vry van letsels wees. Vermy enige wat verwelk, pittige, stringige of growwe teksture.
Die variëteit Rabarber verskeidenheid is normaalweg die hele jaar beskikbaar, terwyl die piek seisoen vir rasperda tussen April en Junie.
Beplan op een pond rabarber om 3 koppies ruwe, gesnyde rabarber gelyk te maak.
Vars Rabarber is baie bederfbaar. Plaas die stingels in 'n plastieksak om vog te behou en vir 3 tot 5 dae in die yskasbaklaaier te stoor.
Om te vries, sny die Rabarberstingels in 1-duim-stukke en verseël dit in 'n lugdigte sak. Bevrore Rabarber sal tot 'n jaar by 0 grade F hou.
Rabarber is ook maklik ingemaak .
Meer oor Rabarber- en Rabarber Resepte:
• Rabarber berging en keuring
• Rabarber kook wenke en wenke
•
• Rabarber en Gesondheid
•
•
kookboeke
| • | Elke Wyse Met Rabarber: 'n Rabarberkookboek |
| • | Lewe se Klein Rabarber-kookboek |
| • | Die vreugde van Rabarber |
| • | Rabarber: Meer as net pasteie |