Een smaak van hierdie hoenderbak sal jou vertel hoekom dit so gewild is. En dit maak nie seer dat jy net 6 bestanddele nodig het nie. Die botteragtige Ritz-kraker bo- en onderkors bied verrassende geur en tekstuur, en die ryk en romerige sous is ongelooflik maklik. U mag die onderste laag kraakgoed weglaat as u dit effens wil verlig.
Ritz-krakers, 'n lekker alternatief vir saltines, is in 1934 deur Nabisco bekendgestel. Vandag is daar baie rasse, insluitend volkoring, spek, knoffelbotter en lae natrium.
Die hoenderbak het nie meer as 10 minute om saam te voeg nie, en dit sowat 30 tot 40 minute tot perfeksie gebak. Om dit meer kleurvol te maak, voel vry om ander bestanddele, soos pimientos of gestoomde groente by te voeg. Of bedien dit met vars gesnyde tamaties of 'n gesoute slaai .
Voel vry om die oondbak te maak met twee 9-ons sakke (bv. Perdue, Tyson), ten volle gaar gebraaide of gebraaide hoenderborsies. Die kortpad maak die resep prep nog vinniger en makliker. 'N Stompe rotisserie hoender uit jou plaaslike deli is nog 'n goeie opsie.
Die hoenderbak is uitstekend op sy eie, of bedien dit saam met noedels of rys . Jou gesin sal weer en weer vir hierdie gereg vra!
Wat jy benodig
- 7 gram Ritz-krakers (ongeveer 2 moue / 60 krakers)
- 4 gram smelt botter (1 stok,
- verdeel )
- 1 (10 3/4 ounce) kan gekondenseerde room van hoendersoep (of room van sampioen)
- 1 (8-ounce) houer
- suurroom (ongeveer 1 koppie, gereelde of verlaagde vet)
- 1/2 koppie hoenderbouillon (lae natrium of ongesoute)
- 1 1/2 pond ontbeende hoenderborshalwes (4 medium, gekookte en blokkies) *
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 325 F.
- Vet 'n 2-voudige oondbak.
- Verkrummel een mou van Ritz-krakers in die onderkant van die voorbereide oondbak. Dompel die helfte van die gesmelte botter oor die kraakbeen.
- In 'n bak kombineer die sop, suurroom, hoenderbouillon, en gekapte gekookte hoender. Skep die mengsel oor die Ritz-krakerlaag.
- Kruip die oorblywende mou van crackers en gooi dit in 'n bak met die oorblywende gesmelte botter. Sprinkel die botterkrummels oor die hoenderbakmengsel.
- Bak die Ritz-hoenderbak in die voorverhitte oond vir 30 tot 40 minute, of tot warm en borrels.
* Ongeveer 4 koppies of meer gekookte hoenderborsies.
variasies
- Voeg 'n 2-ounie blokkie blokkies pimientos-gedreineer-vir ekstra kleur en geur.
- Sit groente aan die kant of voeg 'n bietjie by jou kastrol. Voel vry om 1 tot 1 1/2 koppies liggies gestoomde ertjies, groenbone of gemengde groente by die hoender- en sousmengsel by te voeg. Gestoomde aspersies en ligte gestoomde broccoli is ook goeie opsies.
- Voeg 'n paar eetlepels gekapte vars pietersielie by die vul vir kleur.
- Soteer 6 tot 8 gram gesnyde sampioene in 2 eetlepels botter tot sag en bruin; Vou die sampioene in die hoendermengsel.
- Plaasvervanger het gekookte kalkoen vir die hoender gesny.
- Vervang van die hoender met gekapte ham of voeg 'n bietjie gekookte spek by die hoendermengsel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 793 |
| Totale vet | 58 g |
| Versadigde vet | 28 g |
| Onversadigde Vet | 17 g |
| cholesterol | 209 mg |
| natrium | 633 mg |
| koolhidrate | 29 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 37 g |