Queso fresco is 'n sagte vars kaas wat lekker geur aan eiers toevoeg en sal versag, maar nie stewig en vetterig word nie. Gebruik queso-fresko in roerbessies of omelette en versier met avokado, swartbone, koriander en warm sous.
Hierdie roerei met queso fresco-resep dien een. Voeg eenvoudig nog twee eiers by vir elke addisionele persoon en nog 'n eetlepel of so van kaas.
Wat jy benodig
- 2
- eiers
- 1/4 koppie verkrummel
- queso fresco
Hoe om dit te maak
- Klits die eiers in 'n bak. Verhit 'n teelepel botter of olie in 'n pan. Voeg die eiers by. Roer soos die eiers kook. Wanneer die eiers begin stewig word, roer die kaas by en kook nog 10 tot 20 sekondes.
- Die kaas sal sout by die eiers voeg, so smaak voordat sout bygevoeg word.
- Sorg die eiers met avokado, swartbone, koriander of warm sous.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 252 |
Totale vet | 18 g |
Versadigde vet | 8 g |
Onversadigde Vet | 6 g |
cholesterol | 437 mg |
natrium | 367 mg |
koolhidrate | 2 g |
Dieetvesel | 0 g |
proteïen | 20 g |