Dit is 'n lekker soet en sitrus-gegeurde garnale gereg wat as 'n voorgereg of 'n voorgereg bedien kan word. Geniet met jou gunsteling gegrilde groente of bedien oor vars groente en pasta.
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond garnale (geskil en ontwater)
- 1/2 koppie vars limoen sap
- 1/2 koppie heuning
- 1 eetlepel groente-olie
- 2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 teelepel wit peper
- 1 teelepel sout
- 8-10
- hout kebabspiesies
Hoe om dit te maak
- Kombineer lemmetjiesap met heuning, olie, knoffel, witpeper en sout. Gooi die helfte van die mengsel in 'n aparte bak vir rommel.
- Gekapte en ontwaterde garnale in 'n resealable plastieksak plaas (gebruik twee indien nodig). Giet die oorblywende helfte van sitrus-heuningmengsel in die sak. Maak seker al die garnale is bedek. Seël sak en plaas in die yskas vir 15-30 minute (nie meer as dit nie).
- Verhit die grill tot hoë hitte.
- Verwyder garnale uit yskas en gooi 3 tot 4 garnale op elke houtstaaf.
- Plaas garnale op die braai en kook vir 2-3 minute.
- Bors bo-kante met gereserveerde sitrus-heuning mengsel.
- Draai garnale een keer, rooster vir nog 2 tot 3 minute, of tot ondeursigtig.
- Verwyder uit rooster en dien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 407 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 340 mg |
| natrium | 908 mg |
| koolhidrate | 51 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 42 g |