Sjokolade Avokado Pudding

Die volgende keer as jy 'n avokado bereik, slaan die guacamole en roosterbrood oor (alhoewel dit beide goeie maniere is om jou avokado-cravings te bevredig) en draai jou gedagtes na sjokoladepudding. Ja, regtig! Daar is meer as een manier om poeding te verdik sonder om eiergele te gebruik wanneer jy 'n veganiese weergawe van hierdie klassieke Amerikaanse nagereg wil maak . Kernstysel en piesangs is twee gewilde truuks, en nou kan jy avokado's by die lys voeg.

Ons weet wat jy dink - ons het ook gedoen. Wees verseker, hierdie veganistiese pudding smaak presies soos wat jy wil hê, ryk, fluweelagtig, met 'n diep donker sjokolade-smaak, sonder 'n wenk van avokado-smaak.

Nog 'n groot voordeel om avokado's te gebruik wanneer jy sjokoladepudding maak, is dit 'n maklike, geen kookresep. Voeg net al die bestanddele by 'n kosverwerker, gee dit 'n wervel en jy is 'n paar minute weg van 'n wonderlike sjokoladepudding sonder enige vervelige roer oor 'n stoofop. dae.

Ons hou daarvan om tuisgemaakte amandelmelk te gebruik, maar enige melk wat nie verkoop word nie, sal goed in hierdie resep werk. Natuurlike, ongeraffineerde suiker, soos maple siroop, verseker ook dat hierdie nagereg, terwyl dekadente in smaak, 'n gesonde balans behou. Sjokolade- en oranje-paar pragtig saam, so ons kon nie weerstaan ​​om 'n knypie vars lemoensap by hierdie pudding te voeg nie. Vir 'n suiwer sjokolade geur, voel vry om die sap uit te laat, en voeg 'n ekstra eetlepel amandelmelk by.

Ons is in die versoeking om te sê slagroom is opsioneel, maar wie skat ons? 'N Poppie suiwelvrye slagroom, en vars framboos verseël die transaksie op hierdie maklike, soet behandel.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Sny die avokado in die helfte, verwyder die put, en skop die vrugte uit die vel. Voeg die avokado vleis, esdoornstroop, kakao poeier, lemoensap, vanielje, amandelmelk en sout by die bakkie van 'n voedselverwerker by.
  2. Pols 'n paar keer tot dit bymekaar kom. Proe 1 tot 2 minute totdat die avokado heeltemal gepureer is, en die mengsel is glad.
  3. Verdeel tussen 2 klein bakkies. Bedek met plastiekfilm, en afkoel vir ten minste 2 uur tot die pudding ingestel is. Mag ook voorbereid wees tot 1 dag vantevore.
  1. Top met slagroom en frambose voordat dit bedien word.