MSG-Free Homemade Vegeta Seasoning Recept

Met hierdie resep kan jy 'n tuisgemaakte weergawe maak van die klassieke Vegeta Gourmet Seasoning, vervaardig deur die Kroravka-maatskappy in Kroasië. Dit is 'n baie gewilde bestanddeel in baie Oos-Europese resepte en voeg 'n hartige skop aan 'n verskeidenheid kosse by.

Terwyl die kruidenmengsel ongelooflik nuttig is, bevat dit MSG (monosodiumglutamaat), waarvan sommige mense sensitief of allergies is. Hierdie MSG-vrye resep vir 'n tuisgemaakte plaasvervanger is aangepas uit die "Thermomix Everyday Cooking Cookbook" wat deur die makers van Thermomix geskep is. As natrium inname ook 'n probleem is, sal jy die resep wil hê vir 'n MSG-vrye en soutvrye Vegeta- plaasvervanger.

Om jou eie Vegeta te maak, is eenvoudig. Dit is 'n basiese droë speserye mengsel van wortels, borrie, knoffel en sout. Dit kan op 'n verskeidenheid voedselsoorte gebruik word, van vark tot hoender, selfs garnale. Sodra jy die verskil ontdek wat 'n bietjie Vegeta in kos maak, gebruik jy dit al die tyd.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Meng ontwaterde wortels, borrie, knoffelpoeier, en seesout met die hand in 'n medium bak of pols bestanddele kortliks in 'n voedselverwerker tot gemeng. Moenie oorproseer nie, want jy wil hê dat die wortels hul identiteit behou.
  2. Indien nodig, voeg vir droë dille, pietersielie of ander gedroogde kruie en speserye by.
  3. Stoor by kamertemperatuur in 'n styf bedekte pot of 'n ander houer.

Oos-Europese resepte wat op Vegeta staatmaak

Wat kan jy met jou tuisgemaakte Vegeta doen?

Heeltemal 'n bietjie en om jou inspirasie te gee, hier is 'n paar geregte wat jy beslis wil probeer.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 51
Totale vet 0 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 0 g
cholesterol 0 mg
natrium 7.015 mg
koolhidrate 11 g
Dieetvesel 3 g
proteïen 2 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)