Hierdie lae-kalorie spek-omelet is vol smaak, maar nie kalorieë nie! As jy besluit het om 'n gesonder dieet te probeer eet, kan jy outomaties figure hê dat beide spek en omelette geen plek in jou dieetplan sal hê nie.
Hierdie resep vir 'n heerlike lae-kalorie spek omelet gebruik 'n paar klein truuks om hierdie omelet maer, gesond en lekker te maak. Leun kalkoen spek is een van die kalorie spaarders aangesien kalkoen spek baie minder vet en kalorieë het as tipiese spek. Ook, gekarameliseerde uie maak hierdie spek-omelet moeilik om te klop. 'N Paar lae-kalorie-eierwitte in die plek van sommige van die volle eiers, bespaar nog meer vet en kalorieë.
Maak een van hierdie gesonde spekomate, en bedien dit met volgraangroosterbrood en vars vrugte vir 'n volle brunch, middagete of ontbyt.
Wat jy benodig
- 1 sny kalkoen spek
- 1/4 koppie ui (gekap boete)
- 1 groot eier
- 2 groot eierwitte
- 1 eetlepel afgeroomde melk
- Dash van
- peper
- 1/4 koppie gesny
- Switserse kaas (1/2 ounce)
Hoe om dit te maak
1. Verhit 'n klein, nie-stokkiesepot oor medium hitte. Voeg die kalkoen spek by die pan en kook die spek vir 5 minute, draai dit af en toe met 'n klein spatel of vurk totdat dit skerp is. Sodra die kalkoen spek is koel genoeg om te hanteer, verkrummel dit in klein stukkies, en sit dit eenkant.
2. Verminder die hitte tot lae, en in dieselfde koekie, kook die ui vir sowat 10 minute om hulle gereeld te roer. Gaan voort om die uie te kook totdat dit sag en karamelkleurig is.
Verwyder die uie uit die pan en sit dit opsy.
3. Klits die eier, eierwitte, melk en die swartpeper saam in 'n klein bak totdat al die bestanddele eenvormig gekombineer word. .
4. Verhit die pannetjie oor medium hoë hitte en bedek die pan met kookspuit. Gooi die hele eiermengsel in die pan, bedek die hele onderkant van die pan. Laat die eiermengsel vir 2 minute kook, tot die onderkant van die eiermengsel 'n ferm gekookte vel gevorm het. Sprinkel dan die spek, ui en kaas op die helfte van die omelet. Dan, met behulp van 'n spatel, vou een kant van die omelet oor die ander, om die spek, ui en kaas binne te vou. Gaan kook vir nog 2 minute totdat die eier heeltemal gaar is deur die hele omelet. Gee aandag aan die binnekant van die omelet om seker te maak dat die eier heeltemal gekook het.
5. As die omelet klaar is, kook die omelet op 'n bord en dien dit dadelik terwyl dit nog warm is.
Per bedienende kalorieë 233
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 5131 |
Totale vet | 184 g |
Versadigde vet | 56 g |
Onversadigde Vet | 60 g |
cholesterol | 2,774 mg |
natrium | 9,001 mg |
koolhidrate | 131 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 698 g |