Met 'n bietjie spek en 'n paar knoffelhuisies word gereeld geroosterde spruite in iets super mooi insiggewend in hierdie super eenvoudige resep.
Wenk: Wanneer u met spruite spruit, spaar tyd deur te werk soos 'n professionele kok en doen alles soos prep werk gelyktydig. In hierdie geval eindig al die spruitstamme voordat dit al die buitenste blare verwyder word.
Wat jy benodig
- 1 pond bruin spruite
- 2 tot 6 knoffelhuisies
- 2 snye spek
- 1/4 teelepel fyn seeout (opsioneel)
Hoe om dit te maak
- Verhit 'n oond tot 375 ° F. Terwyl die oond verhit, sny dit af en gooi die stingelle van die spruitjies uit . Verwyder die donkerder buitenste blare van die spruitjies (jy kan dit weggooi, of stoor dit in Seared Brussels Sprout Leaves ). Sny groter spruite in die helfte, as jy wil. (Miskien wil jy kyk hoe om spruitjies te spruit vir stap-vir-stap foto's van die voorbereiding van spruitjies vir rooster.)
- Sit voorbereide spruitjies in 'n braaipan .
- Skil knoffelhuisies en sny dit in twee tot vier stukke elk. Sprei die knoffel oor die spruitjies uit.
- Sny die spek in klein stukkies; verstrooi oor die spruitjies.
- Bedek die braaipan met foelie en kook tot spek net begin om vet te maak en bruinbroodjies is sowat 20 minute lank sag. Verwyder foelie, gooi alles om 'n bietjie en rooster totdat die spruitjies sag is, spek is bruin en knoffel is sag en bruin 20 tot 30 minute.
- Smaak en sprinkel sout indien nodig (sommige spek is souter as ander spek). Sit die spruitjies warm.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 76 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 3 mg |
| natrium | 160 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 5 g |