Gemaklike bottelfilette word bedek met 'n lekker tamatie-basiliekous. Dit is 'n wonderlike alledaagse ete vir die gesin, of maak dit vir 'n spesiale geleentheid.
Sien ook
Gebakte Gevulde Botter Met Kreef
Wat jy benodig
- 2 eetlepels botter, verdeel
- 1 koppie fyngekapte ui
- 1/2 koppie geel of rooi peperpeper
- 1 knoffelhuisies, gemaal
- 1 pond vars spinasie, gekap
- 2 pond bottelfilette
- 2 koppies gesnyde tamaties met sap of 1 kan (14.5 ounces) tamaties in blokkies gesny
- 1/4 teelepel gedroogde blaarbasil
- sout en peper na smaak
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- Smelt 1 eetlepel botter in 'n spoel oor medium-lae hitte, kook die uie en paprika in botter tot sag; Voeg knoffel by en kook vir 1 minuut langer. Verwyder die ui en knoffel op 'n bord.
- Voeg nog 1 eetlepel botter by die koekie en plaas oor medium hitte. Voeg die spinasie, 'n bietjie op 'n slag, tot verwelkom. Bedek en kook vir 4 tot 5 minute. Dreineer goed.
- Plaas 'n visfilet op 'n bord; Sprei met die gekookte spinasie en strooi dit met 'n paar gekookte ui en knoffelmengsel. Rol op en plaas in 'n vlak, ligte botterbak, naatkant af. Herhaal met die oorblywende filette.
- Meng die gesnyde tamaties met die basiliekruid en die oorblywende ui en knoffelmengsel. Smaak en voeg sout en peper by, soos nodig.
- Skep die tamatiemengsel oor en om die gevulde filette.
- Bak in die voorverhitte oond vir sowat 20 minute, of tot vis vlits maklik met 'n vurk.
Verwante Resepte
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 240 |
Totale vet | 8 g |
Versadigde vet | 3 g |
Onversadigde Vet | 2 g |
cholesterol | 95 mg |
natrium | 664 mg |
koolhidrate | 16 g |
Dieetvesel | 4 g |
proteïen | 28 g |