01 van 06
Versamel jou gereedskap en bestanddele
Molly Watson Kersfeeskoekversiering is 'n prettige vakansie-aktiwiteit, of jy dit alleen doen, met vriende of kinders.
Maak eers jou bestanddele bymekaar om jou Kersfeeskoekies te versier. Jy sal nodig hê:
- Plain koekies om te versier *
- Voorbereide koninklike versiersel (verdeelde en gekleurde verskillende kleure, as jy wil)
- Klein mes, lepel en / of spatel
Vir meer uitgebreide koekies:
- Piping wenke en deeg sakke vir versiersuiker (of maak jou eie deeg sak met 'n plastieksak)
- 'N Tandenstok, eetstokkie of skoon (nooit gebruik) verfkwas, om die versiersel te versprei
- Gekleurde suiker, besprenkels, gel-versiersel en koskleursel
* Seisoenale gunstelinge sluit in suikerkoekies en peperkoekkoekies , maar hierdie kardemomkoekies of hierdie anys kaneelkoekies is pretwendings. Kortom, enige koekie wat uitgerol en gesny is, is oop om versier te word.
02 van 06
Versprei oor Icing
Molly Watson Die maklikste manier om yskoekies te maak is om die versiersel eenvoudig met 'n klein spatel of mes te versprei. Die agterkant van 'n klein lepel werk ook, net soos 'n eetstokkie. Skep altyd 'n blikkie versiersel op die middel van die grootste deel van die koekie en versprei die versiersel uitwaarts, stop net voor jy die rande tref. Dit is nie fancy nie, maar dit kry die werk gedoen!
03 van 06
Piped Icing
Molly Watson As jy van plan is om die versiersel te pyp om meer ingewikkelde of delikate patrone te maak, vul 'n deksak - toegerus met 'n smal punt - met die versiersel. Moet dit nie oorvul nie. Om die waarheid te sê, stel ons voor om dit omtrent 'n kwart van die pad te vul, aangesien deegbakkies maklikste beheer kan word as hulle net sowat 'n kwart is. Andersins, moet jy bekommerd wees oor die versiersel wat uit die bokant van die sak kom.
Geen banketbakkie? Geen probleem! Skep net 'n paar versiersels in 'n seëlbare plastieksak, draai die sak om die versiersel na een onderhoek van die sakkie te druk. Gebruik 'n skêr om 'n baie klein gaatjie in die hoek te sny waardeur jy die versiersel kan pyp.
Pyp versiersel op die koekies deur die sak met een hand te druk en die punt met die ander te rig. Hou die punt net oor die koekie, moenie die punt aan die koekie raak nie, wat die vloei van versiersel sal breek.
Versier van binne af om jou pogings te versag.
04 van 06
Pyp- en Gevulde Koekies
Molly Watson Vir meer professionele, koekkoekies, gebruik die pyp-en-vloed metode. Ryp 'n rand van suikerkoekie versiersel rondom die rande van die suikerkoekies. Laat hulle 'n paar minute sit sodat die versiersel stelle.
Spuit nou meer versiersel op die middel van die koekies, en gebruik 'n tandestokkie, skoon (ALGEMENE GEBRUIK) verfkwas, eetstokkie of klein spatel om die versiersel oor die koekie te versprei.
Professionele bakkers noem hierdie tegniek om die koekies te oorstroom . Hulle gebruik 'n versiersel met 'n effens dikker konsekwentheid vir die grens, dan 'n dunner versiersel vir die middel van die koekie, en hulle gebruik professionele banketbakkies met verskillende wenke vir die grens en middel van die koekie.
Vir 'n super-gladde finale oppervlak, dun die versiersel met 'n bietjie water of melk, sodat dit vloei en vul die pyplynige gebied.
05 van 06
Versier Met Suiker, Sprinkels of Dragées
Molly Watson Voeg gekleurde suiker of besprenkels by die koekies terwyl die versiersel nog nat is.
As jy 'n patroon met 'n ander kleur versiersel wil maak, wag 'n uur vir die eerste laag versiersel om heeltemal droog te word. Jy kan ook gel versiersel gebruik om meer versiering aan die koekies by te voeg. Gel-versiersel kom in baie verskillende kleure en teksture (daar is selfs vonkel-gel-versiersel), en dit is reeds in gereed-vir-gebruik buise.
06 van 06
Hê pret
Molly Watson Hierdie kudde rendier is 'n voorbeeld van die pret wat jy kan versier koekies. Eenvoudige vierkante kan omgesit word in geskenke met 'n rok wit versiersel en pypkleurige "lintjies". Peperkoekmense kan in allerhande klere geplaas word met verbeeldingryke pype.