Dit is so 'n gunsteling ons kan hulle elke dag eet. Ek dien hulle gewoonlik as 'n voorgereg, maar het hulle as 'n voorgereg bedien (dien 10 as 'n voorgereg, 4 as 'n voorganger). Een van ons vriende het eintlik 20 van hulle geëet - voor ete!
Wat jy benodig
- 3/4 koppie grondboontjiebotterolie, verdeel
- 4 pond hoendervlerke (sowat 20 vlerke)
- 10 eetlepels botter
- 3 eetlepels Tabasco-sous
- 2 teelepels sout
- 1 teelepel swartpeper
- 1 teelepel wit peper
- 1 teelepel cayennepeper
Hoe om dit te maak
Smeer twee groot bakplaatjies met 2 eetlepels olie op elkeen.
Sny die vlerke in 3 stukke; gooi die vlerkpunte (of spaar vir voorraad) en sny die vlerke by die gewrig in twee stukke.
Om die marinade te maak, verhit die oorblywende 1/2 koppie grondboontjie-olie met die res van die bestanddele in 'n klein kastrol, roer tot die botter smelt.
Voeg die hoendervleugelstukke by 'n groot bak, voeg die marinade by en gooi om die hoendervlerke eweredig te bedek.
Marineer vir 30 minute by kamertemperatuur, of tot 'n paar uur of oornag in die yskas. Roer 'n paar keer terwyl jy na eweredig rokvlerke marineer.
Voorverhit die oond tot 400ºF.
Plaas die vlerke op die gesmeerde bakplaat en plaas die voorverhitte oond. Kook vir 30 minute en gooi dan oortollige vloeistof af. Maak die vlerke los met 'n metaalspatel en draai, plaas die vlerke so dat almal eweredig kook. Kook 20 minute langer.
Die kooktyd kan wissel volgens die grootte van die vlerke. As die vlerke klein is, bak vir 20 minute, los en draai soos hierbo aangedui, en kook 20 minute langer.
Meer agterklep Resepte:
Jy mag dalk ook hou van
Warm en Spicy Chicken Drumettes
Saucy Jack Daniel's Barbecue Chicken Drumettes
Tailgating Resepte vir die Stadige Oond
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 670 |
| Totale vet | 52 g |
| Versadigde vet | 17 g |
| Onversadigde Vet | 20 g |
| cholesterol | 182 mg |
| natrium | 636 mg |
| koolhidrate | 0 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 48 g |