Wat jy benodig
- 5 tot 6 pond hoenderdrumette
- 1 koppie alledaagse meel
- 1 teelepel sout
- 1/2 teelepel gemaalde swartpeper
- Vir die Barbiesous:
- 1 1/2 koppies ketchup
- 4 eetlepels botter
- 1/2 koppie whisky (Jack Daniels of ander goeie kwaliteit whisky)
- 5 eetlepels bruinsuiker
- 3 eetlepels melasse
- 3 eetlepels asynasyn
- 2 eetlepels Worcestershire sous
- 1 eetlepel sojasous
- 4 teelepels Dijon-styl mosterd (of 'n gourmet-mosterd)
- 2 teelepels vloeibare rook
- 1 1 teelepels ui poeier
- 1 teelepel knoffel poeier
- 1 eetlepel sriracha (of meer, na smaak, mag ongeveer 1 sous teelepel cayennepeper vervang)
- 1/2 teelepel gemaalde swartpeper
Hoe om dit te maak
Lyn 2-ronde bakplate met foelie; Spuit met nonstick kook spuit. Verhit die oond tot 425 °.
Gooi die dromies met 'n mengsel van die meel, 1 teelepel sout en 1/2 teelepel peper.
Rangskik op die bakplaat en bak vir 20 minute. Draai die drumettes en keer terug na die oond. Bak vir 20 minute langer, of tot mooi bruin.
Intussen sit al die sous bestanddele in 'n medium kastrol; Meng goed en kook oor medium hitte.
Verminder hitte en prut vir 5 minute.
Plaas die drumette oor na 'n bak of 'n stadige kookplaat (as jy hulle warm hou vir 'n partytjie). Stamp met ongeveer die helfte van die braaisous. Sit dadelik met die sous of draai die stadige kookplaat op LOW om hulle warm te hou. As dit nie dadelik bedien word nie, moet die oorblywende sous tot die bedieningstyd verkoel word.
Bedien die druppels warm met die sous om te dip. Hou baie servette voorhande.
Hierdie resep maak ongeveer 3 dosyn stukke, genoeg vir 6 tot 8 mense as 'n voorgereg.
Verwante Resepte
Warm vlerke
Hierdie warm en pittige hoendervlerke word perfek gebak met 'n gesoute laag, dan word hulle gegooi met 'n tuisgemaakte warm-sousmengsel, soortgelyk aan Buffalo- vleissous . Geniet hierdie lekker vlerke as 'n wilddagterby of maak dit vir 'n lekker gesinsmaaltyd.
Warm en Spicy Chicken Drumettes
Hierdie pittige hoenderdrumette is ideaal vir partytjies, tailgating, piekniek of alledaagse etes. Baking maak hulle 'n bietjie ligter as die diep gebraaide weergawes. Die resep kan ook gemaak word met gekapte, gesnyde hoendervlerke.
Broiled Barbecued Chicken Wings
Hierdie hoendervlerke maak 'n goeie maaltyd of 'n lekkergoed vir 'n gesin. Dubbel of verdriedubbel die resep vir 'n partytjie of wedstryddag skare. Dit is ook lekker om te pas
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 848 |
| Totale vet | 44 g |
| Versadigde vet | 14 g |
| Onversadigde Vet | 17 g |
| cholesterol | 245 mg |
| natrium | 1,740 mg |
| koolhidrate | 34 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 76 g |