Danksegging is my gunsteling vakansie sedert ek 'n kind was. Dit gaan alles oor familie en vriende en kos. Dit gaan oor dankbaarheid vir wat jy het en die glas as halfvol eerder as half leeg sien. Ek het dit op verskillende maniere op verskillende tye spandeer - met my ouers, met 'n huisgesin van familie, met beduidende ander en hul gesinne en soms met minder bevoorregte vreemdelinge. Maar in al hierdie jare het die vakansie nog nooit my appèl verloor nie.
Die helfte van die pret om die aandete oorblyfsituasie te bestudeer, is die volgende dag om uit te vind hoe om die bisse wat oorgebly het, te gebruik. Slaaie, toebroodjies, sop. Moet ek nog 'n paar aartappels maak, miskien 'n paar eiers klap? Maar een ding wat 'n gegewe is, is die alomteenwoordige oorblywende toebroodjie.
Ek gee my 'n bietjie Midde-Oosterse flair deur gebruik te maak van pitabroodjie, een van my Midde-Oosterse vulling resepte en die huis Cranberry Saus Resep wat granaatjie melasse insluit. Danksegging kan 'n Amerikaanse tradisie wees, maar dit is die beste wanneer almal hul eie unieke flair by die kos bring. Geniet 'n wonderlike vakansieseisoen!
Wat jy benodig
- 1 Pita, platbrood of naanrond
- 1 Eetlepel Cranberry Granaatappelsous
- 1 eetlepel Griekse styl jogurt
- Handvol gesnyde of gekerfde gekookte kalkoen of hoender
- 1/2 beker oorskiet
- Midde-Oosterse vulsel of
- knapperige akkerbou squash vulsel
- Bykomende Cranberry Granaatappelsous vir bolaag
Hoe om dit te maak
- Sprei die eetlepel van Griekse styljogurt en die eetlepel Cranberry Granaatappelsous op jou Pita, Flatbread of Naan. Die brood kan by kamertemperatuur wees of jy kan dit vir 'n paar minute in die oond opwarm.
- Plaas soveel van die gesnyde gekookte kalkoen of gekookte hoender as jy wil, en volg dit met die oorblywende Midde-Oosterse of akkerbou-squash-vulsel. Spuit op soveel van die Cranberry Granaatappelsous soos jy wil, vou oor en eet.