Hierdie tuna koring kan gemaak word met vars of bevrore koringpitte. Sommige van die mielies is puree, wat dien as verdikkingsmiddel. Dit is 'n fantastiese middagete vir elke geleentheid. Die kleure laat my dink lente. Sit dit as deel van 'n Paasbrunch.
Die chowder roep op hoenderbottel, maar jy mag groentebottel gebruik as jy wil. Vir 'n ryker suiker, vervang sommige of al die helfte en helfte met ligte of swaar room.
Sien ook
Tuna Chowder Met Mielie En Kaas
Wat jy benodig
- 2 1/2 koppies koringpitte, vars of bevrore en ontdooi, verdeel
- 3 eetlepels botter
- 1/2 koppie gekapte ui
- 3/4 koppie gekapte seldery
- 1/4 koppie gekapte groen ui
- 2 medium aartappels, geskil en in blokkies gesny
- 4 koppies
- hoendervoorraad , lae natrium of ongesoute
- 1 teelepel sout
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
- 2 koppies
- half-en-half
- 2 blikkies (7 ounces elk) tuna verpak in groente-olie
- 1 tot 2 eetlepels vars pietersielie gekap
Hoe om dit te maak
- Puree ongeveer 2 koppies maïs in 'n blender.
- In 'n groot kastrol of oond oor medium hitte, smelt die botter.
- Voeg die gekapte ui en seldery by; Soteer tot uie deursigtig is. Voeg die groen ui by en kook vir nog 'n minuut.
- Voeg puree koring en die oorblywende koringpitte by die sopmengsel saam met die aartappels, hoenderbottel, sout en peper. Kook kook; verminder hitte, bedek en prut vir 15 minute, of tot aartappels sag is.
- Roer half-en-half, tuna en die helfte van die gekapte pietersielie in; kook 5 minute langer, of tot verhit deur.
- Sprinkel die oorblywende vars gekapte pietersielie oor elke porsie, vir garnering.
Hierdie tuna chowder dien 6.
Jy mag dalk ook hou van
Maklike, Romige Langsaam Kookgraan Chowder