Op soek na 'n gesonde Spaanse Groentepella-resep? Probeer een van hierdie vegetariese en veganiese paella-resepte. Elkeen is veganisties en vol groente en is heeltemal vleisloos. Hulle mag nie outentieke Spaanse resepte wees nie, maar wat 'n paella maak, is nie die bestanddele soveel soos die kooktegniek nie. Tradisioneel word Paella oor 'n oop vlam gekook, wat help om die lekker knapperige stukkies onderaan die pan te ontwikkel. Dit is een van die beste dele van enige paella, vegetariese, vegan of wat nie. Paella word tradisioneel met 'n kortkorrelige Spaanse rys gemaak, maar Italiaanse Arborio Rys is meer algemeen en maak 'n goeie plaasvervanger.
Vegetariese Spaanse Paella-resep Veganpaella met groen ertjies, artisjokke en peperpeperfoto deur Fuse / Getty Images Hierdie groentepaiella-resep is vegetariese , veganistiese en glutenvry. Dit is gemaak met net die basiese, eenvoudigste paella-bestanddele, insluitend rooi paprika's, groen paprika's, artisjokharte, groen ertjies en baie klassieke paella-speserye. Een resepter met die naam Leah het hierdie resep vyf uit vyf sterre gegee en gesê: "Hierdie resep maak genoeg om vier honger mense te bevredig, en dit is so soet dat selfs nie-vegetariërs dit aanbid. Dit is maklik om te maak terwyl die maatskappy teenwoordig is, soos jy kan sny die groente af terwyl die rys staan en let net op die sautee-stap. " Nog 'n resensent het voorgestel om dit met 'n Spaanse cava te koppel.
'N Onafhanklike Spaanse Paella-resepte moet geur word met saffraan, wat ongelooflik duur is, wanneer jy dit kan vind. Hierdie maklike vegetariese paella-resep begin eers met voorafgemaakte Saffraan-rys, wat dit makliker en meer begrotingvriendelik maak. Met baie paprika, geroosterde rooipepers, knoffel en witwyn, is dit egter nie kort op geur nie, en die vegetariese "hoender" help die smaak verder.
Wil jy iets anders probeer? Hierdie veganistiese paella-resep word gemaak met quinoa in plaas van rys, wat dit vir voedsame vegetariërs en vegane ekstra voedsaam maak. Met witwyn, 'n Goya-kruidenmengsel en komyn, is daar genoeg Spaanse geur wat by die Quinoa gevoeg word. As jy van Quinoa hou, sal jy hierdie Quinoa Groentepaella-resep hou.
04 van 04
Video: Hoe groente paella te maak
Met aubergine en kikkererwten is dit nie presies 'n tradisionele Spaanse paella, maar die kikkererwten help dit tot 'n volle veganiese maaltyd. As jy nog nooit paella gemaak het nie, kyk hoe dit in hierdie veganistiese paella-video gedoen word, kan dit help.