Hierdie maklike hoenderenters word gemarineer in Caesar-slaaisous, en dan word hulle tot perfeksie gegrild of gebak. Gebruik 'n houtskool- of gasgrilletjie of 'n tafelblad-binne-grill of kookplaat. Die hoender kan ook in die oond gebak word. Die hoenderenters word lekker geur met 'n Caesar-toebroodjie en 'n paar eenvoudige geurmiddels. Sien die wenke vir 'n vinnige en maklike tuisgemaakte Caesar-aantrekvervanger.
Hoenderenters word gewoonlik gepaneer en gebraai of gebak , maar hierdie weergawe is baie ligter. Hulle is laer in vet en koolhidrate, en die marinade hou hulle sappig en vol smaak. Jy kan selfs 'n lae-vet Caesar dressing gebruik om die vetinhoud nog meer te verminder. Die resep kan ook met bottelige hoenderborsies gemaak word in plaas van tenders. As jy hoenderborshalwes gebruik, skuur hulle liggies tot 'n eenvormige dikte sodat hulle eweredig sal kook. Alternatiewelik kan jy die hoenderborsies in stroke sowat 1 cm in breedte sny.
Bedien die hoenderenters met warmgekookte rys of aartappels en jou familie se gunsteling kantgroente. Hierdie hoenderenters sou 'n fantastiese topper maak vir 'n Caesar-slaai , gegote groen slaai of 'n klassieke Griekse slaai . Die hoenderenters maak ook lekker toebroodjies.
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond vleisbeeste
- 1/2 koppie Caesar slaaisous (romerig of tuisgemaakte, sien hieronder)
- Opsioneel: knip knoffel poeier (as ekstra knoffel geur verlang word)
- 1/2 teelepel gedroogde blaarbasil
- 1 teelepel gedroogde ui (of 'n paar teelepels gemaalde vars ui)
- Stamp varsgemaalde swartpeper
Hoe om dit te maak
- In 'n groot, nie-reaktiewe bak of resealable voedselopbergtas, kombineer die hoenderenters met die romerige Caesar-slaaisous, knoffelpoeier (indien gebruik), basiliekruid, ui en peper. Seël of bedek en verkoel die hoender vir 1 tot 2 uur.
- Voorverhit die rooster of braaikuiken. (As dit broiling is, plaas die rak ongeveer 4 sentimeter van die hittebron.) Olie die roosterrooster of rek van die braaipan.
- Rooster die hoenderenters vir ongeveer 5 tot 8 minute aan elke kant, of tot mooi bruin en deeglik gekook.
- Volgens die USDA is die minimum veilige temperatuur vir hoender 165 F (73.9 C). As jy in twyfel is, maak seker dat jy met 'n kitslees-kostermometer in die dikste deel van 'n paar van die hoenderstukke is.
Wenke
Vir 'n vinnige tuisgemaakte plaasvervanger vir die Caesar dressing, kombineer 3 knoffelhuisies-knoffelhuisies met 2 teelepels Dijon Mosterd, 2 teelepels Asyn, 1 1/2 eetlepels Mayonnaise, 1/4 koppie olyfolie en Suurlemoensap, Smaak . Klits die mengsel deeglik en voeg dit by die hoenderenters.