'N Warm soet-suur spek dressing gee hierdie spinasie slaai wonderlike geur soos dit wil die blare.
Die gekrummelde spek en rooi ui gee dit nog meer geur en crunch.
Wat jy benodig
- 2 kwarties jong spinasieblare, stingels verwyder, gewas
- 2 snye spek, blokkies
- 1 eetlepel meel
- 2 eetlepels gesnyde suiker
- 1/3 koppie asyn
- 1/2 teelepel sout
- 3 tot 4 eetlepels fyngekapte rooi ui
Hoe om dit te maak
- Sit spinasie in 'n groot dienbak, skeur groot blare.
- Braai spek tot botter in 'n kastrol, verwyder dit met 'n lepellepel; Sprinkel oor die spinasie.
- Om spekmiddels te spek, voeg meel by; roer tot gemeng.
- Voeg suiker, asyn en sout by. Kook, roer tot verdik.
- Gooi spinasie oor en voeg ui by. Stoot liggies.
Jy mag dalk ook hou van:
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 167 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 4 mg |
| natrium | 467 mg |
| koolhidrate | 26 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 6 g |