8 Ikoniese Joodse Hoendergeregte Van Regoor Die Wêreld

Hoekom is hoender so ongelooflik gewild op Joodse tafels regoor die wêreld ? Miskien is dit dat dit onder die min kosher-voëlspesies is wat wyd gekweek word. Miskien is dit so histories dat hoender 'n meer geredelik beskikbare en bekostigbare bron van dierlike proteïene is as beesvleis, lam of skape. Miskien vind mense hulle net lekker. Wat ook al die redes, een algemene draad, en dalk 'n belangrike faktor in waarom hierdie disse geword het, is ikonies. Dit is dat baie vir Shabbat en vakansiedae gereserveer is, wat hul status verhef en hulle in 'n tradisionele wedstryd van die gemeenskappe wat hulle ontwikkel het, verander het.