Ditch dié bevrore veggie burgers in die guns van hierdie vars en tuisgemaakte resep. As jy ooit latkes of aartappelpannekoeke gehad het, weet jy dat aartappels die geure wat hulle bygevoeg het, baie goed absorbeer, wat jou smaaklike smaak gee met 'n bevredigende tekstuur wat krities en sag is. Voel vry om hierdie vegetariese aartappel- en boontjieburgerresep op te knap deur 'n bietjie knoffel of gesoute sout by te voeg. Of, vir 'n soeter draai wat jou vegetariese kinders dalk wil hê, probeer lekker aartappels in plaas van gewone wit aartappels.
Hierdie resep vir aartappels en boontjie veggies is beide vegetariese en veganiese . U kan ook hierdie resep vir swartbone veggieburgers probeer .
Op soek na meer eenvoudige, gesonde en voedende vegetariese resepte? Blaai deur al ons vegetariese resepte hier en al die veganistiese resepte hier .
Wat jy benodig
- 1 kan swartbone (sowat 1 2/3 koppies as jy vars gekook word)
- 1 wortel (gerasper, jy kan 'n voedselverwerker hiervoor gebruik as jy een het)
- 1/2 medium ui (klein blokkies)
- 3 medium aartappels (gerasper, gebruik 'n voedselverwerker hiervoor as jy een het)
- 4 skerpioene (groen uie, gekap)
- 1 koppie koring (bevrore of ingemaakte is fyn)
- 1/2 tl. Knoffelsout (of gesoute sout, na smaak)
- 2 eetlepels olyfolie (vir braai)
Hoe om dit te maak
- Dreineer die bone, meng dit goed met 'n vurk of 'n aartappelmasjer. Voeg die oorblywende bestanddele by, behalwe die olie en meng tot goed gekombineer. Die mengsel sal dik wees, en u mag u hande gebruik om te help om dit alles saam te trek.
- Vorm die mengsel in patties sowat 1/2-duim dik.
- Verhit sowat 2 eetlepels olyfolie en kook elke pattie totdat die veggie-hamburgers klaar is, sowat 3 minute aan elke kant.
Meer Veggie Burger Resepte: