Appel Pekanneenslaai is 'n fan-gunsteling hoofgereg slaai resep. Die kombinasie van sagte hoender, pittige pekanneute, tert appels, en 'n romerige heuning mosterd dressing is fantasties.
Soos alle hoenderslaaiers , met behulp van 'n rotisserie hoender bring dikwels die beste resultate. Die meeste ander hoendermaakmetodes kom nie naby aan die uitmuntende resultaat van hierdie kruidenierswinkels nie. Daar is net iets oor roosterkuikens terwyl dit op 'n spoeg is wat die mees sag en lekker vleis tot gevolg het. Verwyder die vleis uit die voël en sny dit in groot stukkies.
Jy kan jou eie hoender kook vir hierdie appel pekanneute. Probeer om hoenderborsies, op die been of af, in perkamentpapier te bak of prut hulle saggies in water totdat hulle net 160 ° F bereik. Wanneer die vleis na kook staan, sal die temperatuur tot 165 ° F styg, wat die veilige finale temperatuur vir hoenderborsies is . Of probeer om 'n hele hoender op 'n rotisserie op jou rooster te kook; Jy benodig spesiale toerusting en instruksies vir daardie taak. Jy kan groot stukke hoender op hierdie manier kook, laat die vleis afkoel, kubus dit, en stoor dit dan in die vrieskas in 2 koppie gedeeltes vir resepte soos hierdie.
Jy kan hierdie resep verdubbel of verdriedubbel as jy wil. As die warm somer weer byderhand is, is daar niks lekker as om 'n groot pakkie lekker appel pekanneute in die yskas te hê nie, gereed vir jou. Voeg net 'n paar bakkerymuffins of broodstokkies , 'n paar ystee of witwyn by, en jy het 'n fantastiese ete met absoluut geen kook nie.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie mayonnaise
- 3 eetlepels
- heuning mosterd
- 2 eetlepels suurlemoensap
- Sout en peper na smaak
- 3 koppie gekapte gekookte hoender
- 1 Granny Smith-appel, gekap
- 1 koppie klein
- pekanneute
- 1/2 koppie droë kersies of bosbessies
Hoe om dit te maak
- In 'n medium bak kombineer die mayonnaise, heuning mosterd, suurlemoensap en sout en peper na smaak.
- Roer die gekookte hoender, die gekapte appel, pekanneute, en gedroogde kersies of bosbessies by.
- Bedek die slaai vir 1 tot 2 uur voordat dit bedien word.
- Stoor enige oorskot, goed bedek, in die yskas tot drie dae.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 717 |
| Totale vet | 58 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 23 g |
| cholesterol | 116 mg |
| natrium | 480 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 36 g |