Basiese Kaassous (Salsa de Queso)

Elke kultuur geniet 'n goeie kaassous, en die meeste kookkuns spog met trots hul eie weergawe. Hierdie salsa de queso-resep is 'n Latyns-Amerikaanse resep. Geniet dit as 'n dip met tortilla-skyfies of oor eiers, macaroni, aartappels of jou gunsteling groente.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Smelt die botter in 'n kastrol oor lae hitte.
  2. Klits in die meel en sout, klop dan in die melk.
  3. Draai die hitte tot medium en roer voortdurend totdat die mengsel verdik.
  4. Verminder die hitte tot medium-laag en voeg die kaas 'n bietjie op 'n slag by en roer aan tot die sous glad en romerig is.
  5. Giet die warm sous oor eiers, macaroni, aartappels of jou gunsteling groente.

Wenke en Variasies

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 171
Totale vet 11 g
Versadigde vet 6 g
Onversadigde Vet 3 g
cholesterol 28 mg
natrium 296 mg
koolhidrate 11 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 6 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)