Parmesan-kaas en tamaties beklemtoon hierdie lekker beesvleis en Italiaanse worsbrood.
Sit die vleisbrood saam met knoffelaartappelpuree en groenbone vir 'n lekker gesinsdinee.
Wat jy benodig
- 1 pond ekstra maer beesvleis
- 1/2 pond Italiaanse wors, hare verwyder, ongeveer 2 tot 3 skakels
- 1 groot
- eier, effens geslaan
- 3/4 koppie sagte fyn broodkrummels
- 1 kan (14.5 onse) tamaties gesny,
- verdeel
- 1/2 klein ui, fyngekap
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 1/2 groen of rooi soetrissie, fyngekap
- 1 1/2 eetlepels gedroogde blaarbasil
- 1 teelepel gedroogde blaar oregano
- 1 teelepel sout
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
- 3/4 koppie varsgemaalde Parmesaankaas
Hoe om dit te maak
- Blik liggies 'n 9x5x3-inch broodpan. Verhit oond tot 375 F.
- Kombineer beesvleis, wors, eier en broodkrummels in 'n groot bak.
- Kap die tamaties of puls in 'n voedselverwerker.
- Sit die helfte van die tamaties in die vleismengsel, saam met gekapte ui, knoffel en paprika. Voeg die basiliekruid, oregano, sout, peper en kaas by. Meng tot gemeng.
- Pak die vleismengsel in die broodpan.
- Bak vir 1 uur.
- Bovenkant met oorblywende tamaties en bak vir sowat 15 tot 20 minute langer.
- Laat rus vir 'n paar minute; oordra na 'n skottel en sny.
Dien 4 tot 6.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 509 |
| Totale vet | 26 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 249 mg |
| natrium | 690 mg |
| koolhidrate | 25 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 42 g |