Hierdie rosbiefslepel is perfek vir 'n spesiale vakansie-ete of aandete. Beplan om die beesvleis vir ten minste 6 uur voor die braaistyd te marineer.
Wat jy benodig
- 1 koppie goeie gehalte bourbon
- 1 koppie ligbruin suiker, verpak
- 2/3 koppie sojasous
- 1 koppie gekapte koriander
- 1/2 koppie suurlemoensap
- 1 eetlepel plus 1 teelepel Worcestershire sous
- 2 koppies water
- 1 teelepel gedroogde blaar tiemie
- 1 beeslepel, ongeveer 5 pond, geknip
Hoe om dit te maak
- Meng bourbon, bruinsuiker, sojasous, koriander, suurlemoensap, Worcestershire sous, water en tiemie. Vou die dun stertinde van die beesvlek onder die gebraaide, sodat die vleis redelik eenvormig in dikte is. Veilig met kookdraad en plaas in 'n herlosbare voedselopbergtas of nie- reaktiewe bak of pan.
- Gooi marinade oor die lepel, bedek, en afkoel vir 6 tot 10 uur. Draai vleis van tyd tot tyd om dit met marinade te bedek.
- Voorverhit oond tot 400 F.
- Geroosterde, ontbloot, af en toe giet, vir 45 tot 50 minute vir medium-skaars tot medium. 'N vleis termometer moet lees ongeveer 135 F vir medium skaars, 145 F vir medium.
Jy kan 'n blik op die vleis temperatuurkaart kyk.
Jy mag dalk ook hou van
Herb Crusted Top Loin Braai Met Pan Gravy
Peper en Herb Crusted Sirloin Strip Braai
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 817 |
Totale vet | 30 g |
Versadigde vet | 12 g |
Onversadigde Vet | 14 g |
cholesterol | 254 mg |
natrium | 1,462 mg |
koolhidrate | 32 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 86 g |