Leer hoe om lekker broodmasjien kaneelbroodjies te bak, wat goed gaan vir ontbyt, brunches en versnaperinge.
Hierdie resep vir broodmaskane kaneelrolletjies maak staat op jou broodmaker om die deeg te maak. Van daar af sal jy dit vorm, dit in rolle rol en dit afbak. Uiteindelik gaan die suiker wat dronk gemaak word, aan, sodat hulle soet is en 'n ryp tekstuur het.
Wat jy benodig
- Vir die Kaneelrolletjies:
- 1 koppie melk
- 1 groot eier
- 4 eetlepels botter (of margarien)
- 3 1/3 koppies broodmeel
- 3 eetlepels suiker
- 1/2 teelepel sout
- 2 teelepels
- aktiewe droë gis (of 1 1 teelepels broodmasjien / vinnige styging)
- Vir die invul:
- 1/4 koppie botter (gesmelt)
- 1/4 koppie suiker
- 2 teelepels
- kaneel
- 1/2 teelepel neutmuskaat
- 1/3 koppie neute (gekap en liggies geroosterd)
Hoe om dit te maak
- Voeg die bestanddele vir die kaneelrolletjies by jou broodmasjien soos deur die vervaardiger aanbeveel. Program die apparaat vir die deegsiklus. Laat die deeg geknie en geproduseer word.
- Wanneer die siklus klaar is, plaas die deeg op 'n meeloppervlak. Knie die deeg vir ongeveer een minuut, laat dit dan nog 15 minute rus.
- Vervolgens verhit die oond tot 375 F.
- Rol die deeg uit in 'n reghoek, sowat 15 by 10 duim. Sprei 1/4 koppie gesmeltte botter oor die deeg tot binne een duim van die rande.
- Sprinkel dan 1/4 koppie suiker, kaneel, neutmuskaat en gekapte neute eweredig oor deeg. Rol die deeg styf aan die lang kant. Druk rande om te seël en vorm in 'n 12-duim lange, eweredig gevormde rol.
- Met 'n mes of 'n 8-duim-lange tandvesel, sny die hele rol in een-duim-stukke.
- Plaas die rolle in die gesnyde 13-duim by 9-duim- bakpan . Bedek dit en laat dit op 'n warm, konsepvrye plek opstaan tot dit verdubbel. Hierdie deel van die bakproses duur ongeveer 30 tot 45 minute.
- Bak die rolletjies vir sowat 20 tot 25 minute, oond vir 20 tot 25 minute of tot goudbruin. Koel die rolle vir 10 tot 15 minute in die pan. Dompel hulle met die suiker versiersuiker.
Om die ys te maak:
- Om die versiersel te maak, kombineer 1 koppie suiker met 1 tot 2 eetlepels melk en 1 1/2 teelepel vanielje.
- Meng die mengsel tot dit glad is. As dit te dun of te dik is, voeg nog meer poeiermelk of melk by tot die gewenste konsekwentheid bereik word.
Beste manier om hierdie resep te druk