Hierdie heerlike ham en rys jambalaya resep is maklik om voor te berei. Hierdie een-ete-ete word gemaak met ham, tamaties, rys en pepers, saam met tradisionele speserye.
Wat jy benodig
- 1 eetlepel olyfolie
- 1 eetlepel botter
- 2 groot uie, gekap
- 1/2 groen paprika, gekap
- 1/2 rooi peperpeper, gekap
- 2 medium knoffelhuisies, gemaal
- 2 koppies gekookte ham
- 1 koppie ongekookte rys
- 1/2 teelepel
- tiemie
- 1/2 teelepel sout
- 4 druppels
- warm pepersaus , of smaak
- 1 kan (14.5 onse) tamaties gesny
- 1/2 koppie
- hoender bouillon
Hoe om dit te maak
- Verhit olie en botter in 'n Nederlandse oond of swaar groot kastrol; voeg uie, paprika en knoffel by. Kook, af en toe roer tot ligbruin.
- Voeg ham en rys by; kook en roer tot rys goed bedek is met olie. Voeg tiemie, sout, warm sous, tamaties en hoenderbouillon by.
- Bedek en prut totdat rys sag is en vloeistof geabsorbeer, ongeveer 20 tot 25 minute. Smaak vir geurmiddels en voeg nog sout- en pepersaus by.
Dien 4 tot 5.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 273 |
Totale vet | 6 g |
Versadigde vet | 2 g |
Onversadigde Vet | 3 g |
cholesterol | 10 mg |
natrium | 175 mg |
koolhidrate | 48 g |
Dieetvesel | 4 g |
proteïen | 7 g |