'N Geurige kersiesous jazzes hierdie maklike gebraaide varkenslepel. As jy nie portwynasyn kan vind nie, gebruik rooiwynasyn in hierdie resep.
Wat jy benodig
- 2 varkvleisblommetjies, sowat 2 pond
- da k
- Creoolse speserye of soutmengsel
- peper
- 2 eetlepels olyfolie
- 3/4 koppie kersie konfyt
- 3 eetlepels hawynasyn of rooiwynasyn
- 2 eetlepels bruinsuiker
- 1/4 teelepel gemaalde kaneel
- knyp allspice
- dash sout
Hoe om dit te maak
1. Verhit oond tot 350 °.
2. Was deegblare en was droog. Verwyder oortollige vet en silwer vel.
3. Sprinkel die lemoen oor met geurmiddels en peper. Verhit olyfolie in 'n groot pannetjie oor medium hoë hitte. Soteer die tintelings aan alle kante, sowat 6 tot 8 minute.
4. Plaas die tintelle by die oond en rooster vir sowat 15 tot 20 minute (dit kan langer wees, afhangende van die dunne van die tintelneknie), of totdat 'n kits-termometer of vleistermometer registreer van 145 ° tot 150 ° wanneer dit in die dikste deel van 'n lepel.
5. Berei die kersiesous voor terwyl die varkvleisblare braai. In 'n kastrol, kombineer die konfyt, asyn, bruinsuiker, kaneel, allspice, en 'n bietjie sout. Bring tot 'n prut en laat prut, roer af en toe, vir 6 tot 8 minute.
6. Verwyder varkvleisblare uit die oond en laat vir 5 minute rus. Sny en bedien met warm kersiesous.
Meer resepte
Varktaart Metallions Met 'n Eenvoudige Marsala Saus
Varkensleer Met Herb En Mosterd Botter
Heuning Mosterd Varkensleer, Langsaam Oond
Varkenslepel Met Champignons En Gekarameliseerde Ui
'N Verskeidenheid Gunsteling Varkenshaas Resepte
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 491 |
Totale vet | 19 g |
Versadigde vet | 5 g |
Onversadigde Vet | 10 g |
cholesterol | 189 mg |
natrium | 254 mg |
koolhidrate | 12 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 64 g |