Toast Hawaii is aan die Duitsers as 'n oopgemaakte gegrilde kaas is aan Amerikaners. Heel verstaanbaar, jy kan hierdie klein snack in enige restaurant of kitskosgewrig ( imbisse ) bestel , al is dit nie op die spyskaart nie. Die Toast Hawaii-resep kan geklee word, indien u wil, deur 'n maraschino-kersie by die middel van die pynappel by te voeg, maar dit is ook lekker glad.
Toast Hawaii Backstory
Toast Hawaii is in die 1950's deur die Duitse TV-kok Clemens Wilmenrod (regte naam Carl Clemens Hahn) gewild. Miskien, 'n voorloper van Toast Hawaii was die Gegrilde Spamwich, 'n resep wat in 1939 in 'n Spam- kookboek deur Hormel gepubliseer is en deur die Amerikaanse GI's na Wes-Duitsland gepubliseer. Spam was nie beskikbaar in Duitsland se kruidenierswinkels nie, sodat Wilmenrod dit met 'n stuk gekookte ham vervang.
Die hoofbestanddele was ingemaakte pynappelskywe en kaasskywe, twee bestanddele wat algemeen in die meeste huishoudings voorkom, maak dit 'n maklike voorbereide ete wat eksoties en opwindend gelyk het.
Dit was nie lank voordat Toast Hawaii gevind kon word op die spyskaarte van byna al die Wes-Duitse restaurante nie, en dit is gegarneerd met 'n blaarslaai aan die kant en vergesel deur 'n bottel Worcestershire-sous.
Toast Hawaii is 'n moderne klassieke wat niks te doen het met die tradisionele Duitse kombuis nie, maar is steeds stewig in die kulinêre repertoire vasgestel.
Bron: Duitse Taal Blog.
Toast Hawaii is nie die enigste voorbeeld van bottelbroodjies in die Duitse kombuis nie. Butterbrot neem die plek vir 'n gekookte ontbyt of aandete. By ontbyt word hulle met die hande geëet, maar by aandete word die brood meestal 'n mes en vurk gebruik. As jy die gebakte brood in stukkies sny en dit met die hand eet (dikwels vir kinders gebruik), word die stukke häppchen of stückchen genoem.
Wat jy benodig
- 1 sny witbrood (of koringbroodbrood)
- 1 eetlepel. botter
- 1-2 skywe ham (deli)
- 1 sny pynappel (ingemaakte of vars, gedreineer)
- Opsioneel: 1 knippie gedroogde marjolein
- 2 skywe kaas (Om brood te bedek,
- Gruyère of Emmentaler is goeie keuses)
Hoe om dit te maak
- Bêre liggies albei kante van die brood en plaas dit op die koekblad.
- Laagham, dan pynappel.
- Sprinkel met marjolein, indien gebruik, en bo-op met kaas.
- Bak vir 12 minute by 350 ° F. Bedien warm. Die Duitsers eet dit met 'n mes en vurk.
Nota: Hierdie resep dien soveel as wat jy wil. Tel op een of twee oopgemaakte toebroodjies per persoon.
Variasie: Probeer dit met mayonnaise in plaas van botter (slegs bo-kant), of Duisend-eiland of Ranch dressing.
Bedien met 'n gebraaide eier vir ontbyt, of 'n slaai vir middagete of aandete.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1228 |
| Totale vet | 56 g |
| Versadigde vet | 33 g |
| Onversadigde Vet | 16 g |
| cholesterol | 173 mg |
| natrium | 1,356 mg |
| koolhidrate | 149 g |
| Dieetvesel | 15 g |
| proteïen | 46 g |