Duitsland is 'n Christelike land, met die Suid- en Wes-oorwegend Rooms-Katolieke en die Noord-en Oos meestal Protestantse. Daarom is die meeste vakansies gebaseer op die Gregoriaanse kalender (Ortodokse Christene volg die Juliese kalender) en sluit in Advent, Kersfees, Lent, Paasfees en Pinkster of Pinkster. Al hierdie vakansies het spesiale kosse en rituele wat met hulle verband hou.
Advent
Die vier weke van Advent is 'n baie spesiale tyd in Duitsland.
Die dae is kort, en mense nooi mekaar uit vir 'n Adventskaffee (koffie en koek). 'N Verligte Advent-krans sit op die tafel en die leërskare bedien 'n verskeidenheid koekies. Hierdie koekies word vroegtydig gemaak en gestoor vir onverwagte gaste, wat die gasheer se werk gedurende 'n besige seisoen verminder. Spesiale koeke, soos stollen , wat eers op hierdie tyd van die jaar verskyn, verskyn op die Plätzchenteller (Advent-koekiebord).
Oukersaand
Kersaand is wanneer geskenke gedeel word en mense eet vis, dikwels karp. Kersdag (daar is eintlik twee van hulle, 25ste en 26ste is beide federale vakansiedae) vir die besoek van familie en fees. Hier is Duitse resepte vir Advent en Kersfees.
geleen
Fasching, Fastnacht, of Mardi Gras, is die fees voor Lent begin, word meestal in die Suide gevier. Parades en bootwedrenne in die vrieswater en weeklikse maskeradeballe word vergesel van die tradisionele kosse soos sagte pretzels , Kütteln (Biefstukstopsoep) en Gefrituurde Donuts .
Paasfees
Paasfees is wanneer eiers weggesteek en meer dikwels in die sneeu voorkom. Die lente is hier, maar dit is soms moeilik om te vertel. Vars kruie, ertjies en lam is die geure van die dag, om ons te herinner dat die somer uiteindelik sal kom. Hier is resepte vir Paasfeesbrood uit Duitsland en Oostenryk .
Ekumeniese vakansiedae vloei ook.
Daar is die Shützenfeste ( skerpskietwedstryde met begeleide feeste) in die noorde, Kermis (karnivale) op die Ryn, Wynfeeste deur die Suide. Vadersdag op die Dag van die Hemelvaart is 'n nasionale stap vir mans. Al hierdie dae het hulle spesiale kosse en natuurlik spesiale drankies.