As jy 'n nuwe vegetariër is of belangstel om meer vegetariese kos by jou dieet by te voeg, sal jy dalk wonder waar jy vegetariese kos kan kry of waar jy vir veganere kan gaan inkopies doen. Sorg dat jy vars vrugte en groente net oor enige plek kan kry, maar wat van dinge soos tofu, tempeh, seitan en vleisvervangers ?
Namate meer en meer mense vegetariër word, word meer en meer kruideniersware gevul met vegetariese en veganiese voedsel soos sojamelk, tofu, suiwelvervangers en veggieburgers .
Sommige groter winkels voeg selfs 'n "natuurlike kos" gang, waar jy soja-kaas , 'n verskeidenheid vegetariese deli vleis en heelgraan , onder andere produkte kan vind. Inkopies vir vegetariese kruideniersware was nog nooit so maklik nie! Lees verder om uit te vind waar anders om te winkelen om jou vegetariese kombuis op te slaan .
Natuurwinkelswinkels, Gesondheidswinkelwinkels, Co-ops
Natuurlike voedsel winkels, gesondheid kos winkels, en mede-op-kruideniersware is goeie bronne vir items soos seitan , tempeh , en sojaprodukte wat nie by jou gereelde kruideniersware gevind kan word nie. Een van die grootste natuurlike voedselkettings in die Verenigde State is Whole Foods, en Trader Joe's bevat ook baie vegetariese vleisvervangers en veganistiese bestanddele.
Om plaaslike besitwinkels te vind wat voorraad voor vegetariërs en veganers is, gaan na jou geel bladsye onder "Natural Foods" of "Health Foods" om natuurlike voedselwinkels in jou gemeenskap te vind of soek die Green People of Happy Cow-webtuistes.
Baie natuurlike voedselwinkels het 'n grootmaat , waar jy so min of soveel van 'n item kan koop as jy wil. As jy nie 'n spesifieke item kan kry wat jy soek nie, is die meeste gesondheidswinkels en koöperasies ook gelukkig om spesiale bestellings te vul, so wees seker om te vra!
Produseer Stands, Boeremarkte
Afhangende van waar jy woon, het jy toegang tot 'n seisoen- of weeklikse boeremark, waar plaaslike produsente organiese vrugte, groente, vrye-eiers en meer verkoop.
Produk is gewoonlik goedkoper op hierdie markte, aangesien dit direk van die bron afkomstig is. As jy nog nooit in 'n boermark gewees het nie, gee jou ekstra tyd om te blaai en met boere te gesels oor hul produkte. Produseer erwe wissel van landelike erwe wat net 'n paar items verkoop aan groot winkels wat veel meer as vrugte en groente dra. U kan ook 'n paar spesialiteitspunte by groter produkte ook vind - dinge soos speserye, tofu , en suiwelvrye slaaisous. Ek het geluk gehad om verskeie plekke te besoek wat plaaslik vegetariese opsies gemaak het, soos vars tofu in sentraal-Virginia en plaaslik gemaakte tempeh in Gainesville, Florida.
Etniese Kruideniers
Etniese kruideniersware is 'n goeie manier om nuwe geure en smaak te verken! Die meeste Asiatiese kruideniers verkoop tofu, miso , noedels, roerbraaisouse, groenteboue en seewier, dikwels teen 'n baie laer prys as natuurlike voedselwinkels. Probeer nuwe souse vir roerbraai of tofu marinades. Afhangende van die grootte van die winkel, kan jy ook eksotiese vrugte en groente en 'n verskeidenheid mock vleisprodukte vind. Ek hou ook van tee en speserye by my plaaslike Asiatiese kruidenierswinkel, want die keuse is gewoonlik beter en die pryse redelik. Midde-Oosterse en Griekse kruideniersware kan ook 'n bron wees om nuwe geure te verken.
Kyk vir druifblare, hummus, tahini , baba ganoush, falafel en korrels. Joodse of kosher-winkels dra ook 'n verskeidenheid suiwelvrye items, insluitend 'n verskeidenheid produkte van die gewilde Kosher Parve-handelsmerk Tofutti.
Adventiste Boekwinkels
Adventistiese boekentrums is 'n geheime rykdom van vegetariese vleisprodukte, bevrore vegetariese kosse en TVP . Een van ons lesers, Sharon, het ons vertel van haar ervaring, "Ek het piesangs gehad! Nie net het hulle al die ingemaakte items wat ek ken en liefhet nie, hulle het verskillende vorms van TVP gehad wat ek nie vir jare gesien het nie nooit gesien nie) en hul bevrore seleksie was veel groter as wat ek in 'n natuurlike voedselwinkel gesien het. Daarbenewens kom baie van die voorwerpe in baie groot grootte houers, amper voedseldiensgrootte. " So as daar 'n Adventistiese kerk in die buurt is, kyk of hulle 'n winkel het en voorraad op vegetariese spesialiteitsprodukte!
Online
As daar nie 'n gesondheidswinkel in jou omgewing is nie, is daar 'n paar plekke aanlyn waar jy omtrent alles wat jy nodig het vir jou vegetariese kombuis koop. 'N Paar van die beste is Pangea Veganwinkel vir bakprodukte, souse en nageregte, VegeCyber vir lekkernye soos vegetariese ham en gekruide groenteproteïene (TVP) , en voedselstroopkruideniersware vir veganiese spesialiteitsitems, snacks en lekkernye.