Gekonfekteerde spek kan dalk verkeerd klink, maar dis o so reg! Om hierdie maklike resep te maak, is alles wat jy moet doen bedekspek met 'n suiker- en speserymengsel en bak dit totdat dit knapperig is. Die gevolglike behandel is terselfdertyd taai en knapperig, soet en sout, en heeltemal verslavend.
Nie seker hoe jy Candied Bacon moet geniet nie? Eerstens is dit wonderlik geëet. Maar jy kan dit ook op slaaie verkrummel, dit op toebroodjies gebruik, of dit opmekaar maak en dit gebruik vir die beste koeke, cupcakes of donuts! Jy kan dit ook in sjokolade verpak .... yum .
Wat jy benodig
- 1 lb gesnyde spek
- 3/4 koppie verpakte bruinsuiker
- 1 teelepel kaneel
- Dash cayenne peper (opsioneel)
Hoe om dit te maak
1. Voorverhit jou oond tot 350 grade F (176 C). Berei 'n bakplaat deur dit met aluminiumfoelie te bedek, en plaas dan 'n oond-veilige draadrak bo-op die pan. Spuit die rak vrylik met nonstick-kookspuit.
2. Meng die bruinsuiker, die kaneel en die Cayennepeper in 'n bak (indien gebruik). Knip hulle saam totdat die speserye goed versprei is.
3. Neem 'n strook spek en druk dit in die suikermengsel, draai dit dan oor en bedek die ander kant met suiker.
Plaas dit op die draadrek en herhaal totdat al die spek spekjies aan albei kante met suiker bedek is.
4. As jy nog oorblywende suiker het, strooi dit bo-op die spek.
5. Bak die spek in jou voorverhitte oond vir 20-30 minute. As dit klaar is, sal dit ferm en skerp en donker langs die rande wees.
6. Kort nadat jy dit uit die oond geneem het, gebruik 'n spatel om die spek van die rak af te lig - soms veroorsaak die suiker en vet die spek om te vashou. As dit nie verwyder word as dit nog warm is nie, is dit moeilik om af te gaan. van die rek.
7. Laat die spek heeltemal afkoel en geniet! Gekonfekteerde spek kan op sy eie geëet word, verkrummel om as 'n slaaislaai te gebruik, of geniet bo-op ander nageregte soos koeke of kolwyntjies.
Kliek hier om alle spek-lekkergoedresepte te sien!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 250 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 41 mg |
| natrium | 635 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 14 g |