Vars suurlemoensap, tamaties, en 'n bietjie tiemie smaak hierdie vars okra roerbraai resep.
Wat jy benodig
- 2 koppies okra (vars, gewas, afgewerk, dun gesny)
- 1 groot tamatie (geskil en in 8 dun wiggies gesny)
- 1/4 koppie sjalotte (gesny, wit en groen)
- 1 1 teelepels suurlemoensap (vars)
- 1/4 teelepel tiemie (gebreekte blare)
- 1 teelepel sout
- 1 streep swartpeper
- 1 eetlepel groente-olie
- 2 eetlepels botter
Hoe om dit te maak
- Berei alle groente voor soos aangedui en maak gereed vir kook.
- In 'n klein bak kombineer suurlemoensap, tiemie, sout en peper.
- Verhit olie en botter in 'n wok of groot pannetjie. Voeg groente en geurmiddels bymekaar. Kook en kook vir 5 tot 8 minute.
Jy mag dalk ook hou van
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 119 |
Totale vet | 10 g |
Versadigde vet | 4 g |
Onversadigde Vet | 4 g |
cholesterol | 15 mg |
natrium | 9 mg |
koolhidrate | 8 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 2 g |