Voorbereiding vir Paasfees is waarskynlik een van die mees arbeidsintensiewe gebeure van die Joodse jaar - en dit sluit nie eens die nodige skoonmaak in om seker te maak dat die huis vry is van chametz! Nee, na alles is blink en skoon, is daar nog 'n week se vakansie-etes om te beplan, wat grootliks van nuuts af gemaak moet word met baie minder bestanddele wat jaarliks beskikbaar is. Dit is 'n kreatiewe uitdaging wat 'n bietjie beplanning verg, maar dit hoef nie 'n hewige poging te wees nie. Oorweeg dit jou bedrog vir 'n aangename Pesach.
01 van 08
Pasga-kruideniersware-inkopiesgids
© Miri Rotkovitz Kruidenierswinkels vir Paasfees beteken heelwat dat jy jou kombuis vir die vakansie volledig moet opknaap. Onthou alles wat jy nodig het vir die weeklange vakansie, kan 'n uitdagende taak wees, veral as jy ook 'n Seder of twee aanbied!
Hierdie handleiding is ontwerp om u te help om 'n omvattende Pesach-inkopielys te ontwerp ( hier is 'n drukbare een wat gereed is om te gaan!), En bevat baie wenke saam met nuttige inligting oor noemenswaardige kosse wat nie spesiale kosher vir pasga sertifisering benodig nie .
02 van 08
Pasga Kookvervangings
Krediet: Yulia Reznikov / Getty Images Wanneer dit gaan om kook vir Paasfees , gaan selfs avontuurlike kokke dikwels "deur die boek", en kies net dieselfde beproefde resepte jaar na jaar. Hulle weet dat matzo-ete en matzo-koekmeel byvoorbeeld nie soos gereelde meel in resepte gedra word nie. Sekere bestanddele, soos bakpoeier, is beskikbaar met KFP-sertifisering, maar is dikwels moeilik om te vind. Ander-soos sekere smaak-uittreksels bestaan eenvoudig nie.
As jy baie van die begin af kook, veral as jy die kombuis benodig, en tydsperke vir vakansie opgelê word om te oorweeg), is dit moeilik om die idee van eksperimenteer te omhels. Die laaste ding wat jy wil, is 'n resep mislukking! Tog is dit moontlik om "gereelde" resepte vir Pasga aan te pas of om redelike vervangings te vind as jy 'n bestaande Pesach-resep moet aanpas.
03 van 08
Wat voed ek my baba vir paasfees?
Krediet: Judith Wagner Fotografie / Getty Images Die weeklange vakansie van Pasga bied allerhande spesiale kosheruitdagings aan. Nie net moet alle spore van Chametz-gegeurde kosse gemaak van koring, gars, spelt, rog of hawer verwyder word nie, maar daar is baie kosse wat gedurende die vakansie verbied word.
Vir ouers of versorgers van volwasse eters kan dit 'n spesiale uitdaging bied, naamlik, op aarde kan ek my baba voed ?!
As jy in 'n bloeiende Joodse gemeenskap woon wat spog met 'n kosher-supermark, kan jy dalk kosher-vir-Pasga-baba kos op die rakke vind. Maar dit is byna altyd uit Israel ingevoer, en so redelik duur. Moet jy regtig in jarred kos belê vir jou kleintjie? Waarskynlik nie.
04 van 08
Hoe om te kook vir 'n Pasga Seder sonder spanning
Krediet: Penina Meisels / Getty Images Die Pasga Seder is die mees gevierde feestelike ete onder beide godsdienstige en gewoonlik nie-opvallende Jode. As jy gasheer is, is daar baie om te koördineer bo-op al die ander Pesach-dosisse, en dit kan groot-tyd stres beteken. Maar met 'n bietjie hulp op die voorbereidingstydlyn en spyskaartbeplanning, kan jy ontspan (ten minste 'n bietjie!), Terwyl jy 'n Seder bymekaarmaak en jou gaste sal geniet.
05 van 08
3 maniere om jou Seder Gaste tevrede te stel
Krediet: P-Deliss / Godong / Getty Images As 'n ritueel gevul met storievertelling, liedjie, gebed, wyn en natuurlik 'n feestelike maaltyd, kan die Sederaand lank hardloop. So, hoe hou jy jou gaste gemaklik en gelukkig - selfs as dit 'n rukkie neem om dit vir maaltyd te maak? Hierdie 3 maklike wenke sal elkeen jou Seder hosting vaardighede prys.
06 van 08
Charoset Resepte van regoor die wêreld
© Miri Rotkovitz Charoset- die vrugte- en moermengsel wat die mortel wat Israeliese slawe in Egipte gebruik, is 'n Pasga-simbool, en kan die lekkerste simboliese kos wat by die Seder geniet word, wees. Dit is ook 'n ongelooflike momentopname van die Joodse diaspora, aangesien Joodse gemeenskappe regoor die wêreld hul eie unieke karakters opneem, gedryf deur die bestanddele wat vir hulle beskikbaar was. Of jy nou die Seder huisves, of 'n gas het om 'n skottel saam te bring, oorweeg om 'n ekstra karbonet of twee bymekaar te voeg, as 'n kulinêre verband met Jode regoor die wêreld.
07 van 08
Pasga Food Mites en feite
Krediet: David Roth / Getty Images Pasga mag slegs vir 8 dae duur (of 7, as jy in Israel woon), maar die vakansiedag behels 'n hele bykomende laag kosher-nakoming, vol streng ingewikkeldhede wat nie die res van die jaar 'n faktor is nie. Dit beteken dinge kan selfs verwarrend word vir mense wat nogal geleer is, en streng kosher waarnemend die hele jaar . Voeg in 'n eeue-oue familie of gemeenskap minhagim (gebruike) spesifiek vir die vakansie, en dit raak selfs moeiliker om die mites en feite te skei oor die weke en hoe om kosher op Pesach te hou. Hier vind u 'n paar van die mees algemene mites, saam met verduidelikings oor die werklike ooreenkoms as dit gaan om Pasga-voedselmiskonsepsies.
08 van 08
10 Awesome Maniere na Top Matzo
© Miri Rotkovitz Baie mense het 'n beroep op Matzo om die hele agt dae vakansie van Pasga te eet, terwyl ander bely dat hulle die dinge liefhet. Wel, hier is 'n nuusflits. Die mense in laasgenoemde kamp doen waarskynlik net 'n beter werk in die bolaag. Laat hierdie versameling oopgemaakte matzo sammies jou eie kreatiewe kombinasies inspireer, en jy mag dalk net die dinge vind wat die hele jaar deur verlang.