Glutenvrye Aubergine Parmesan Resep

Kaasagtige, stewige, hartige eiervrug-parmesaan is die ultieme Italiaanse trooster kos. En 'n mens hoef nie sonder 'n glutenvrye dieet te gaan nie!

Vir 'n vinnige en maklike weergawe van lekker glutenvrye aubergine-parmesaan, vervang die sous-bestanddele vir jou gunsteling, gekoopte, glutenvrye pasta-sous. Op hierdie manier kan jy 'n vleislose weergawe van glutenvrye Parmesan-eiervrug maak.

Hierdie resep is aangepas vir glutenvrye diëte uit 'n resep wat in die Italiaanse Italiaanse Kookboek verskyn - Van Antipasto tot Zabaglione .

Hierdie resep kan tot een dag voor die tyd versamel word, bedek en verkoel word totdat dit gereed is om te bak.

Geredigeer deur Stephanie Kirkos

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voorverhit oond tot 375 F / 190 C
  2. Bruin beesvleis of gemaalde vark in 'n groot kastrol totdat dit deeglik gekook word. Dreineer vet af.
  3. Voeg pepers, uie en sampioene by dieselfde kastrol. Soteer sowat 5 minute, of totdat uie deursigtig is.
  4. Voeg 1 eetlepel Italiaanse geurmiddels, tamaties en tamatiepasta by. Roer om sowat 45 minute te meng en prut tot sous in dik. Roer gereeld om te verhoed dat dit brand. (Opsioneel - Gebruik 'n winkel-gekoopte pasta-sous).
  1. Verhit 1 eetlepel olyfolie oor medium hitte in 'n aparte groot, swaar stoof.
  2. Plaas glutenvrye meelblend in 'n plastiek 1-kwart sak. Voeg 3 of 4 eiervrugskywe bymekaar. Skud liggies eierplante. Doop elke sny in eier- / watermengsel.
  3. Braai eiervrug in olie vir ongeveer 2 minute tot goudbruin. Draai elke sny en bruin die ander kant. Dreineer skywe op 'n papierhanddoek. Voeg meer olyfolie by. Gaan voort totdat alle eiervrugskyfies bruin is.
  4. Plaas die helfte van die eiervrugskywe in die bodem van 'n 13x9-duim-bakkie. Skep die helfte van die sous bestanddele oor die eiervrug. Bedek souslaag met die helfte van Mozzarella-kaas.
  5. Herhaal lae een keer. Top met gerasperde Parmesaankaas en strooi 1 teelepel Italiaanse geurmiddels uit. Na die bymekaarmaak, kan u die skottel bedek en in die yskas vir tot een dag voor baking in die yskas hou.
  6. Bak, ontbloot, in voorverhitte oond vir sowat 45 minute of tot goudbruin.

Let wel: As jy die resep bak nadat jy dit voor die tyd voorberei het, verwyder dit sowat 20 minute uit die yskas voordat dit in die oond geplaas word, en bak nog 5 tot 10 minute of tot goudbruin en borrelend bo-op.

Herinnering: Maak seker dat jou werkoppervlaktes, eetgerei, panne en gereedskap vry van gluten is. Lees altyd produketikette. Vervaardigers kan produkformulerings sonder kennisgewing verander. As u twyfel, koop of gebruik nie 'n produk voordat u die vervaardiger kontak om te verifieer dat die produk vry van gluten is nie.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 558
Totale vet 33 g
Versadigde vet 13 g
Onversadigde Vet 14 g
cholesterol 160 mg
natrium 660 mg
koolhidrate 21 g
Dieetvesel 5 g
proteïen 44 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)